★美味しいお魚

太刀魚、鯖、、、、、
美味しい～♪先日釣った太刀魚は、〆て氷ギンギンで持って帰ってきたから
身がこりこりで口に入れたら、ジュワーッとコラーゲンが溶け出す感じ。
夏は、脂乗ってないって言うけど、ぜんぜんそんな事なくて美味しです。
品がある脂の加減で美味しいです。

鯖を帰りに釣ったのですが、これがヤバイ！！！！ぶりぶりのイナダよりデカイ
黄金鯖でした。
裁くと、お腹が脂で真っ白です。

〆鯖にしたら、背中と身の間に半透明の脂が見える。
激うまでした。

来週両親が来るから、鯖と太刀魚食べさせたい。
時間見つけて近いうち再度行きたいなー。

昨日は、根魚を・・・と、思ったけどカツオに変わったから、スタミナ焼き
なら食べさせてあげられると思って漬けたのだ。
美味しいお刺身も食べさせてあげたいなー。

■白浜でカツオ釣ったよ～！

本日は、白浜渡船にお邪魔してきました。
午後船チャーターで、まったり出船～♪

北東の風が少し強めだったので若干うねり気味。
だけど、夏の波しぶきは、気持ちいい～♪

港を出たあとすぐに、海の色がブルーに変わった。
いつ、シーラ、マグロが跳ねてもおかしくない水色。
でっかいシーラの背びれ出て無いかな？？

魚を探しながら、ポイント到着～。
根回りで、根魚を狙ってみましたが当たりません、、、、、。

３時前の頃、デッカイ鳥山を発見！！即座に移動しました。
鳥がさしている状態、カツオの跳ねも確認。
慌てて、キャスティングロッドにスキル42ｇを付け準備。
なかなか大きな群れで、移動もそんなに早くないみたい。

そして、船長の合図と共に、キャスト！「ヒット～！！」
皆で「ヒットーーーーー！」楽しい★
その後、バラシもありましたが、いっぱい釣れました
スキル大活躍でしたねーー！！
強いて言うならば、もうちょっと重いスキルだったら数が
伸びたかもーー。

教訓　『海は何が起こるか？分からへん』
何でも対応できるようにして行ってくださいね。



そして、今晩のご飯のご紹介です。

＜晩御飯＞
カツオの刺身、東京湾の太刀魚刺身、ひじきご飯、なすとニラのお味噌汁♪

カツオは型が小さい群れだったので、若いカツオですね。
身は、若鶏のようにプリン！とさっぱり、もちもちした感じです。
脂は、あまりのってないけど、美味しいですよ～。



残りのカツオは、スタミナ漬けにしました。


『　カツオのスタミナ味噌漬け焼き 』

・カツオの3枚おろし身

＜漬け込みタレ＞
・おろしショウガたっぷり
・おろしにんにくたっぷり
・味噌　多め
・しょうゆ　少々
・みりん（お好みで適量）
・お酒　（お好みで適量）
・鷹のツメ３本（お好みで適量）
・ゴマ油大さじ　１

上のタレに２日以上は漬けます。

あとは、油をひいたフライパンで焦がさないように焼いく。
まだこの画像は、後程アップしますね。

■イベントのご予約状況

■９月２０日、１０月１８日の波崎イベント
まだ空きが少々ございます。
ご参加ご希望のお客様、お早めにご予約下さい。

■１０月トラウト＆バーベキューイベント沢山のご参加お待ちしております。
ご家族、恋人、ご夫婦の思いでに・・・。
道具は、当店にてご相談下さい♪

■１１月２２日　白浜イベント
大分先ですが、既に定員半分のご予約を頂いております。
ご予約されていないお客様は、お急ぎください！

■太刀魚修行 行ってきました！！

そうそう、白浜のイベント報告も書かなきゃ～だった。

本日は、こなや丸さんに、またまたお邪魔してきました～。
風も殆どなく穏やかだったので、酔い止めのお薬は飲みませんでしたよ。

朝早くメインポイントの金谷沖まで行く間に、なかなかの活性の高い群れにあたり、ここでバタバタと釣れました。

私が、使用したジグは、ブランカ太刀魚SP100gの赤金（レッドヘッドのゴールド）リアウェイトタイプを使用してみましたが・・・
お隣の方にはヒット！が続くのですが？何故か私には喰わないのです・・・（汗）

釣れている方のやり方をお手本に、リールの巻きの速さを確認してみると？
今の私の使用しているタックルでは、リールが小さくスピードが足りないようです。
タックルを巻きの速いリョウガ（ベイジギング）の付いたベイトタックルに変更してみました。

1/2ピッチと細かく探るが？・・・？？あれ？やはり違うらしい・・・・・

船長が「ACOさん！もっと速く～！」と、かなりのスピードで巻いてみた所・・・・
なんと一発でヒット！単純に速巻きです・・・（汗）
このヒットパターンが続き、良型の太刀魚を数本キャッチできました。

その後は、速巻きで喰ったり？シェイクで喰ったり？ころころとパターンが変わり、
喰いもいまいちの渋い時間帯に突入。

今日は、これで終わりかな？？
と思いきや、ミヨシの方々が、流行の「ワインド」でダブルヒット！
しかし・・・後が続きません。群れが小さいのか？移動が速いのか？？？

そんなワームを使った「ワインド」を見ていたら、、、凄く楽しそう！！（笑）
「私もあれやりたい！」
ってマネしてやってみました。
右隣のBGお客様Kさんに教わりながら試してみると・・直ぐに「ヒット～～？？？？」
手応えも、ジャークしていたロッドが叩かれるように
「ドンッ！」
てな感じの明確な当たり・・・・・

「あれ？？・・・・軽くなっちゃった？？？（汗）」

そうです、お決まりのラインカット！どうやら？ワインドごと、喰われちゃいました。

でもなんで切られたのか？分かりました！
ジャークが強すぎてワームが跳ねすぎでした。（内心ちょっと試したかったので・・・）
強いジャークで、ルアーが跳ね上がり、糸ふけが多く出ると切られる確立が多くなるんです。

気を取り直し、ワインドしていると！
「ヒット！ヒット！・・・・」
と次々に良型の太刀魚が連続ヒット♪

私が試してみた方法は、周りの方がやっている「キャストで探る方法」とは、全く正反対でした。
何故ら？周りがキャストしていても、一向に太刀魚が釣れていない為、
「魚は、かなり深いレンジに居るのでは？」
そんなイメージから、ワインドのリグをバーチカルに落として狙いました。

しかも、少し固めのロッドを使用して、力強く切れの有る小さいジャークをイメージ。

シェィキングよりは、ハっきりとメリハリを付けて動かすイメージです。

ワインドで横方向のダートは、殺さず・・しかしラインスラッグは極力少な目のアクションです。

ただし！ここでかなり重要なポイントは、サミングのテクニック。
３０ｇしかないジグヘッドをピンで指示棚入れるのは難しいですが？
これを意識することで、ルアーが動きやすくなるようです。

勿論！浅いレンジの反応も、バーチカルで狙いキャッチしましたよ。

今回は、なんとか１５本釣れたけど、なんだか不満！
だってーー！ジャークのパターンが結局？曖昧で分からなかったから・・・・
反省点でもありますね。

そして本日の狙ったレンジ15M～40M
指示棚　15M～25Mと35M～40M

ジグ100ｇ前後
ソフトルアー

＜タックル＞
リョウガ＆ゼニスGTOP
セルテート2500＆ゼニスライトスペックH

あなたなら、どのレンジをどう攻めますか？
皆様も勉強に太刀魚通って下さいね。

※ 明日の白浜イベント

明日のイベントは、予定通り出船いたします。

場所　：　乙浜港

時間　：　4:30　港集合！（車で港までOK！）

料金　：　7000円


以上

何か御座いましたら、ご連絡ください。
どうぞよろしくお願い致します。