今日は想い立って。。。
30年前の思い出の場所へ行ってみました。
まずは、佐野ラーメンを堪能・・・
さっぱり+手打ち麺のぷりぷり感が美味でした。
さて、最大の目的地
自分のコーヒー好きは、実はこの店が切っ掛けだったんです。
20代初めの頃、出張で栃木に行った時にかなり拘った珈琲を出してくれる店があると聞き行ってみたのが最初でした。
その後、何年かは珈琲豆を送って頂いて飲んでましたが、いつの間にか疎遠に・・・
最近、ふと思い出して検索してみたところ、栃木ではかなり有名になってる様でした。
お店は一新して綺麗になってました。
拘り抜いた豆の買い付け、自家焙煎、豆の種類も聞いた事がないモノが多かったです(^_^;)
さて、本日お勧めの珈琲を注文
パナマ・ドンパチ・ゲイシャ・ウォッシュト
(パナマ産・ドンパチ農園で栽培されたゲイシャ種)品評会で満点を取った、高品質のコーヒーです)
マスターが自ら抽出してくれます。
ちょろちょろとお湯を注ぐと、ぷわぁ。。。。って豆が膨れてきます!
この膨れが無いと新鮮な豆とは言えないとの事・・・
来ました! うぅ・・・美味しいです。
そして、頼んで無いのに、次ぎ次ぎと他の珈琲が出てきます。
どこどこの豆、こっちは、この豆・・・・
覚えきれません(^_^;)
またもや!
シェーカーで振った、冷たい珈琲!
めちゃくしゃ香高く、濃くもあって美味しいです。
結局、1杯の注文だったのに、こんな感じに・・・
お代は1杯分の、750円だけ・・・!!
昔は奥様とお二人で営まれてましたが、
今は数人のスタッフもいらして繁盛店になってましたね。
マスターも奥様も過ぎ去った長い時間の分、年齢を重ねてましたが、
昔の時間が少し戻った気分を味わえて、なんとも言えない良い時間でした。
もし珈琲がお好きな方は、是非、足を運んでみて下さいませ。
珈琲音(かひあん)
http://kahian.com/
Photo by FUJI X-Pro2 + XF18-55
30年前の思い出の場所へ行ってみました。
まずは、佐野ラーメンを堪能・・・
さっぱり+手打ち麺のぷりぷり感が美味でした。
さて、最大の目的地
自分のコーヒー好きは、実はこの店が切っ掛けだったんです。
20代初めの頃、出張で栃木に行った時にかなり拘った珈琲を出してくれる店があると聞き行ってみたのが最初でした。
その後、何年かは珈琲豆を送って頂いて飲んでましたが、いつの間にか疎遠に・・・
最近、ふと思い出して検索してみたところ、栃木ではかなり有名になってる様でした。
お店は一新して綺麗になってました。
拘り抜いた豆の買い付け、自家焙煎、豆の種類も聞いた事がないモノが多かったです(^_^;)
さて、本日お勧めの珈琲を注文
パナマ・ドンパチ・ゲイシャ・ウォッシュト
(パナマ産・ドンパチ農園で栽培されたゲイシャ種)品評会で満点を取った、高品質のコーヒーです)
マスターが自ら抽出してくれます。
ちょろちょろとお湯を注ぐと、ぷわぁ。。。。って豆が膨れてきます!
この膨れが無いと新鮮な豆とは言えないとの事・・・
来ました! うぅ・・・美味しいです。
そして、頼んで無いのに、次ぎ次ぎと他の珈琲が出てきます。
どこどこの豆、こっちは、この豆・・・・
覚えきれません(^_^;)
またもや!
シェーカーで振った、冷たい珈琲!
めちゃくしゃ香高く、濃くもあって美味しいです。
結局、1杯の注文だったのに、こんな感じに・・・
お代は1杯分の、750円だけ・・・!!
昔は奥様とお二人で営まれてましたが、
今は数人のスタッフもいらして繁盛店になってましたね。
マスターも奥様も過ぎ去った長い時間の分、年齢を重ねてましたが、
昔の時間が少し戻った気分を味わえて、なんとも言えない良い時間でした。
もし珈琲がお好きな方は、是非、足を運んでみて下さいませ。
珈琲音(かひあん)
http://kahian.com/
Photo by FUJI X-Pro2 + XF18-55