〈食欲中枢〉
脳の奥深く、視床下部にある「摂食中枢」と「満腹中枢」の二つの中枢のことを指します。
摂食中枢は、食べることを命令する働きを持つ、いわば食欲のアクセルのようなもの。
満腹中枢は、食べることをやめるように命令する働きを持つ、いわば食欲のブレーキのようなもの。
食事をすると、摂取した栄養素が分解され、血液中に増加したグルコースが満腹集数を刺激し、食欲を抑えます。
反対に、空腹になると体内の脂肪が分解されて脂肪酸が摂食中枢を刺激し、食欲がわいてくるのです。
食べ過ぎは、満腹中枢が刺激される前に食べ過ぎてしまうことが原因です。
ですので、なるべくゆっくり食事を摂ることが、食べ過ぎを防ぐ一歩になります。