加水85%です。

[user_image 10/18/ca0df4798dfd77536d9c5054ede4e6e9.jpg


とても？水を多くしてパンを天然酵母で焼きました。外は３００度焼くので香ばしく、中はしっとりです。次回は教室でチャレンジです。皆さん宜しくお願いします。]