里芋のみそミルク煮

朝日新聞　料理メモ　より
里芋は水に濡らして紙で包みポリ袋に入れ電子レンジで加熱しました。牛乳を温めみそ、砂糖、バターを入れてから里芋を加えます。里芋が口の中でとろけるようでした。