夕飯の残りが5分でおしゃれ朝食に…！

パンを器にクリームシチューをつめて
仕上げにナツメグをふりました
ナツメグはほうれん草などの青臭い匂いを
和らげて野菜の甘味を引き立ててくれる
スパイスです。
野菜たっぷりのシチューに
とっても相性がいいです
クリームシチューは秋～冬のイメージですが
これからトウモロコシがとれる時期に
なるので、暑い季節にも
コーンとほうれん草のシチュー
とってもオススメですよ
夕飯がクリームシチューの翌朝は
パンにシチューをつめて簡単朝食に



〈ナツメグパンシチュー〉4人分

パン　　　　　4つ　
玉ねぎ　　　　1/2こ
にんじん　　 2/3こ
じゃがいも　 4つ
ほうれん草 2束
鶏肉　　　　　1枚
牛乳　　　　　100ml
水　　　　　　700ml.　　　　　
シチューのもと　1/2箱
ナツメグ　　　　少々　



ぱんをくりぬきます
手で適当にちぎればok
今回はソフトフランスを丸く焼きました
スーパーやパン屋さんにある
カットしていない食パンや
HBで焼きたて食パンを
器にして皆で食べても

ハウスさんのクリームシチューを使って
シチューを作りました。


ほうれん草はさっとゆでて
水にさらしあくをぬいておく

鶏肉は一口大に切り、玉ねぎ じゃがいもは
１．５cm角に切る。
なべに油を熱し、鶏肉 玉ねぎ じゃがいもを炒める

水を加え、沸騰したらあくを取り
材料が柔らかくなるまで
弱火～中火で約１０分煮込む。
いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かす
再び弱火でとろみがつくまで約５分煮る
牛乳を加えてさらに約５分煮込み、
ほうれん草を加えてひと煮立ちさせる

くりぬいたパンにシチューをいれて
ナツメグをかけて完成

夕飯の残りがおしゃれな朝食に

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