第2回アレルギーフレンドリーのお菓子作り教室

先月の10月9日に第1回アレルギーフレンドリーのお菓子作り教室を開催しました。

下記FBのページの投稿と同じ内容です。

エカマイのコランさんにてアレルゲンフレンドリーのお菓子教室でした。
私を含む5名の食物アレルギーのあるお子さんのママに参加頂きました。
2時スタートで2時間で4品学びました。
会費は600バーツです。


コランのパティシエの順子さんが作られるのを見て学ぶ形式でしたが、参加者一同気になるところはどんどん質問させて頂きながら進めました。

4つのレシピの内の3つは、米粉レシピ。
物によっては、小麦粉でしてもOKというのもありましたが、これは米粉の方が美味しく出来るなどのアドバイスも頂きましたよ。

作るの見るだけってどんな感じかなとも思いましたが、とっても楽しかったです😁
最後に作ったスノーボールは、レシピは抹茶味でしたが、ココア味も作ってみようと追加で作って下さいました。
そちらは、私達も丸めさせてもらいました😄


今回参加したくても、出来なかった方も数名いたので、希望者が5名程度集まるようであれば11月に再度お菓子作り教室しますよ〜。

参加したい方は、また教えて下さい！


そして、第1回目に参加出来なかったからのリクエストもあり、第2回目（作る物は第1回と同じです。）開催したいと思います。

候補日は11月13日（日）と11月27日（日）で、共に14：00～16：00です。
参加ご希望の方は、フォームを埋めて送信お願いします。
参加者が多い日に開催させて頂きます。


参加希望者はこちらから、申し込みお願いします。




コランのパティシエ：順子さん



カボチャの蒸しパン（米粉使用）



出来上がりこんな感じ。




2時間で4品を習えます！

Soygurt 大豆から出来たヨーグルト（乳アレルギーの人は食べられます！）

Today I introduce Soygurt which you can buy in Thailand.
If you or/and your kids is allergic to dairy products but not to soybean, you can enjoy this!

今日はSoygurt(大豆から出来た、ヨーグルト的な物）の紹介。

This is how it looks like.

見た目はこんな感じ。



原材料：

Rivon Soygurt (Vegan)
Product Ingredient
Soy milk 73%
Strawberry, Blueberry, and Prune in syrup 20%
Sugar 3%
Fiber 3% (Prebiotic)
Microbe 1% (Probiotic)




Before I tasted this, I thought this might taste (smell) really soybean. But actually this was good.
You can buy this at Tops, MaxValu and Gourmet market.

食べてみる前は、きっと豆乳臭いんだろうなと内心思ってました。
が、なんと全然豆乳臭さなし！

息子は、ぺろっとなめて、いらない！となりましたが、美味しいですよ！
お友達の3歳の息子さんは気にいって、買って食べているそう。




They have FB page.

https://www.facebook.com/RIVONSoYgurt/?fref=ts

10月19日（水）アレママ会お話し会のお知らせ

10月19日（水）アレママ会のお話し会の告知です。

日時：10月19日（水）10時～12時
場所：トンロー11レジデンス1階会議室
会費：50バーツ（2回目以降の方）

今回はランチはなしです。

今回は、食べ物についてメインに話せたらいいなと思っています。
タイで購入して食べているものか日本に帰ると必ずこれを買って帰るでも良いので、実物か写真をご用意頂けると嬉しいです。
紹介するものがなくてももちろん大丈夫ですよ！

アレママ会の皆さんに嬉しいお知らせです。
会に来て頂いている方からのご紹介で、現在シンガポール在住の皮膚科の先生に色々とアドバイスを頂けることになりました。

以下、先生の紹介です。

日本では大学病院、一般病院で10年近く皮膚科医として働かれていました。ご主人の転勤で今年7月から渡星し、今回ご縁あってこちらの会に関わって頂くことになりました。

アレルギーは専門ではありませんが、食物アレルギーは皮疹も出るため、皮膚科領域として携わってこられたそうです。

病院にかかるほどではないけれど相談したいこと、他諸々あれば、どうぞお気軽にご相談ください。

先ずは、10/19（水）の会に参加のご連絡の表に聞きたいことがある方は、ご記入願います。

会には参加出来ないけれど、聞きたいことがある方は、先生に質問がありますと、Lineかメールでご連絡下さい。

出来るだけ多くの質問に事前に答えて頂き、お話し会でお返事をさせてもらいたいと思います。


食物アレルギーっ子ママの会inバンコク
FBページ：食物アレルギーっ子ママの会inバンコク
メールアドレス：allemama.bkk@gmail.com

10/19のアレママ会に参加ご希望の方は、下記URLからご記入お願いします。

https://goo.gl/forms/IsdVVQOTnzOCd14f1

皆さんにお会い出来るのを、楽しみにしています！

オイスカ幼稚園 日本人部の食物アレルギー対応

オイスカ幼稚園 日本人部（所在地：エカマイ　ソイ4）

http://www.oisca-youchien.net/thailand/index.htm

※オイスカ幼稚園には日本人部とインター部があり、まったくの別組織となります。

　以下に記載の内容は日本人部の内容です。

・ランチ：弁当持参　※業者から購入することも可能（アレルギー対応なし）

・おやつ：2歳児クラスのみ、各自持参

・緊急薬、エピペン：まずは園にご相談ください。


園の行事で園から食べ物が出される場合（例：お月見の日のだんご）は、事前に成分表を確認することができます。

食べられない場合は代替品を家から持参します。


また、アレルギーのある子どもについては、保護者を交えて先生方でアレルギーの内容や対応方法について情報共有していただいております。

2016年10月時点の情報です。

今後、上記内容が変更になることもありますので0、園をご検討の際は個別にお問い合わせの上ご確認お願いします。

また情報が違っている場合、お手数ですが教えて頂けると嬉しいです。

Allergy-friendry Bread in BKK. （英語＆日本語併記）

https://www.facebook.com/FynBakery/

I bought this Baguette at Villamarket in J Avenue.
This doesn't contain any milk products and egg.
B90

写真のバゲットは、J AvenueのVillamarketでいつも購入しています。
90バーツです。ソフトなバケットなので、噛む力の弱い小さいお子さんでも美味しく食べられますよ！



Ingredients of this Baguette
バケットの原材料は写真の通りです。



This is not for my son because this contains some milk. I bought this for my friend.
B100

卵＆乳製品のアレルギーのある息子は食べられないパンですが、卵アレルギーだけあるお友達のお子さんのお土産に買ってみました。
こちらは100バーツ。



Be careful, this bread contains some milk.
こちらは、牛乳が入っているので、お気をつけ下さい。



They also sell this bread with Poppy seeds Topping.
This one doesn't contain any egg and milk products.

他に、このバーガーのバンズのようなのにポピーシードが乗ったタイプもあります。
そちらは、卵＆牛乳が入っていません。




To avoid the allergy reaction, please make sure you check the ingredient every time.

念のため、毎回買う時に裏面の原材料をご確認願います。