今日は昼休みにデパートに用事で出かけたので、
帰りに大きな本屋に寄った。
いつも通勤電車で
本を読んでいるので、
その補充として、軽い文庫本を
買った
今日買ったのは
石井好子の「パリ仕込みお料理ノート」。
著者がどんな人かも良く知らずに
タイトルに引かれて買ってしまった。
石井好子という人は１９２２年
東京生まれ。昭和２７年に
パリでシャンソン歌手としてデビューした
そうだ。すごい！
まだ . . . 本文を読む
チャイナタウンが好きだ。
どこを旅していても、どの国にいても、
そこにチャイナタウンを見つけると、
ほっとする。
どこかの国を旅行していて、
ふとその国の食べ物に飽きてしまって
和食が食べたい！と思ったとき
和食の店がなくても、とりあえず
チャイナタウンか、それがなくても
チャイニーズレストランは必ずと
言ってもいいくらい、見つかる。
ご当地のこってり料理に飽きて
和食を恋しがっている胃袋には . . . 本文を読む
今日は午前中から、なんとなく「ラーメンが食べたいな」と
いう気分だった。
すると、１１時過ぎに、別のフロアの秘書仲間のＮさんから
チャットが飛んできた。
「今日、お昼一緒に早めに行かない？」
おお、これはグッドタイミング。
「行く行く！ もし付き合ってくれたら
すごい嬉しいけど！」
「いいよー、行こう」とＮさんから即答が。
暑い中をラーメン屋さんに付き合ってくれたのだった。
しかもいつも行く中 . . . 本文を読む
写真は、神戸元町を歩いていたときに、
路地裏で見かけた隠れ家風コンフェクショナリー（ケーキ屋）。
私の中の野生のカン（かなり信頼できる）が
「このケーキ屋は美味しいよ！」と主張したので
とりあえず、お店の外観をパチリ。
ところが残念ながら、今回は中には入らずじまい。
(次回は必ず！！！）
なぜなら、その前に「パティスリーtooth tooth」で
ケーキセットを食べてしまっていたから
おなか一 . . . 本文を読む
夕方、神戸空港より
羽田空港に帰還。
１時間弱のフライトなので大したことは
ないし、ほんの短い旅行だったのだけど
今回は法事のほかにも色々懐かしい場所を
歩き回ることが出来た。
そして神戸と言えば
「犬も歩けばケーキ屋に当たる」
街なのだ。いや、ほんとに・・・。
そんなわけで、東京に戻って最初の
写真はやっぱりスイーツ
モロゾフにて。
チーズケーキ、フルーツみつ豆、
プリンのセットに、一緒に . . . 本文を読む
先日、ダイエットをかねてフルーツ牛乳かんを
作ったら、いつものようにケーキを
食べなくても、このスイート好きの私も
十分満足できたので、
寒天デザート第二弾を作成
今日は寒天プリンを作ってみたのだ。
作り方はまたまた簡単。
１．水に寒天と三温糖を入れて鍋で煮とかす。
(水は１００ｃｃくらいで少なめ、砂糖は
お好みで）
２.ボウルに卵２個(卵黄だけのほうが
いいかも）を
割りいれて混ぜ、牛乳 . . . 本文を読む
さて、カロリーコントロール生活もこれで4日目。
今日も１３００ｋカロリー以内に収めた体も少しばかり軽くなってきた。木曜日までとりあえず続行 こんな時用に食べるおやつを昨日作った。牛乳寒天ゼリーというか (平たく言えば）牛乳かん。 作り方は超簡単。 片手鍋に水、寒天（私は粉の寒天を使用。簡単なので） 三温糖を入れて火にかけ、寒天が溶けてきたら 水の倍量の牛乳を入れ（あっさり目が好きな人は 水と半 . . . 本文を読む
本日も、カロリーダウン生活を続行中！
１３００ｋカロリー内に押さえたのだ
食べたものは下記の通り（間食、なし！）
朝：シリアルバー、牛乳、バナナ ２２５ｋカロリー
昼：持参の弁当 ５００ｋカロリー
昼食後のデザート：ミルクプリン １２０ｋカロリー
夜：カツオ丼(ご飯お茶碗一杯）、
きゅうりとトマトのサラダ、
蒸し鶏少々 ４００ｋカロリー
以上！！！
お刺身、白身魚、鶏の胸肉、豆腐などは
ロ . . . 本文を読む
このところ夏ばて気味だったので
「栄養をつけよう！」ということで
焼肉だの、ボリュームのある食べ物を
食べていたら、体重計が
危険信号を発信！
でも大丈夫、いつものことなので
一週間くらいカロリーコントロール食生活と
レッスンを続ければ
クリアーできるはず
（多分？？？？）
つまり、一日１３００ｋカロリー以内に
押さえた食生活をするのだ
そんな今にちょうどピッタリの料理を
ブログ友達のちゅ . . . 本文を読む
今日は午前中にラタトゥイユを煮込んだので
それをパスタに載せてブランチ。
ラタトゥイユの作り方は簡単。
「冷蔵庫の中にある夏野菜を煮込む」、それだけ。
ただし、トマトは必須！
私流の作り方は（適当）こんな感じ：
１.鍋でオリーブオイルを熱し、
ベーコンと玉ねぎのみじん切り、
にんにくのみじん切りを炒める。
２.適当な大きさに切った
なす、ピーマン（あればパプリカ）、マッシュルーム
（エリンギ . . . 本文を読む