近くの漁師さんから毎年この時期に戴くのですょ～
今朝早くに捕れたてのピチピチの烏賊、
吸盤が指に吸い付いて～～(‥;)
先ずは大、中、小と仕分けしたら…
大きなのはお刺身に─・
中くらいのは冷凍して後日、茹で烏賊にねっ─＊
軟らかな小さいのは…
『さぁ～茹で上がりましたョオ～～！』
『生姜醤油で召し上がれ！!』ヽ(^o^)丿
軟らかいので足も美味しいンですょ～☆
前にある“子”は絶品なンでーす！
極め付きはやはり“お刺身”ですょね～(//∇//)／
パセリと三つ葉を彩りに添えて
これは夜のご馳走に──・ーネッ！(^_-)-☆！
＊──ーーーーー──＊
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今朝早くに捕れたてのピチピチの烏賊、
吸盤が指に吸い付いて～～(‥;)
先ずは大、中、小と仕分けしたら…
大きなのはお刺身に─・
中くらいのは冷凍して後日、茹で烏賊にねっ─＊
軟らかな小さいのは…
『さぁ～茹で上がりましたョオ～～！』
『生姜醤油で召し上がれ！!』ヽ(^o^)丿
軟らかいので足も美味しいンですょ～☆
前にある“子”は絶品なンでーす！
極め付きはやはり“お刺身”ですょね～(//∇//)／
パセリと三つ葉を彩りに添えて
これは夜のご馳走に──・ーネッ！(^_-)-☆！
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採れたてとはとびきり新鮮ですね(^_－)－☆
横浜に居ても手に入りません。
先日スーパーでホタルイカ買ったら夫が生臭いと
言われました。
私も美味しいイカ刺し食べたつもりで、、、【笑】
ほんとに活きているかのように吸盤が凄いンでーす！
皮もつるつるしてて剥きにくくてひと苦労；
味は絶品で～す(*^▽^*)／
皮を剥いてラップに包み、冷凍するとそのままの味わいでいつでもお刺身が頂けます。
海沿いならではの珍味なんデ~ス！☆