☆シャケとえびの簡単グラタン☆

…今の私、お料理にハマってる場合ではない、しかも、それを美味しく食べてる場合でもない（笑）
でもね、モニターでうれしぃ食材をいただいちゃいましたから、仕方ない現実逃避ともいう・笑

　『シャケとえびの簡単グラタン』

　　　　　《材料》（４人分）
　　　　　　　　・シャケの切り身　１２０ｇ　・えび　１２尾　・玉ねぎ　1/2個　・にんじん　1/2本　・しめじ　１パック　・ブロッコリー　適宜
　　　　　　　　・マーガリン【醗酵バター入り】　大さじ２　・小麦粉　大さじ２　・牛乳　２カップ　・とろけるチーズ　１００ｇ　・塩こしょう　適宜

　　　　　《作り方》
　　　　　　　　①玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、しめじはほぐし、ブロッコリーは茹でておく
　　　　　　　　②フライパンにオリーブオイルをしき（分量外）にんじん→玉ねぎ→しめじ→シャケ→えびの順で炒める
　　　　　　　　③野菜がしんなりしたらマーガリン【醗酵バター入り】と小麦粉を入れて、粉けがなくなるまで炒める
　　　　　　　　④牛乳を入れ、塩こしょうで味を調え、とろけるチーズの半分を混ぜて器に入れる
　　　　　　　　⑤残りのチーズをのせてトースターで焼いたら出来上がり

　熱々をど～ぞ

好き嫌いの多いお兄ちゃんもこれならイケます
野菜、盛りだくさん、ブロッコリーあるだけ投入（笑）
魚が苦手なので、シャケも骨なしの切り身使用…なんて甘ちゃんなんだ

夜ごはんの準備はいつもバタバタで、格闘中な感じですが…
フライパン１つでちゃちゃっと作れるグラタンは手が込んでる風に見えるので助かります（笑）

　おうちパーティーの料理レシピ　まだまだいろいろ使えます

そして…ありがと～
いただいた時から、なんでこんなにズシ～ンと重たいんだろ？って思ったら…
　鳥栖の町の駅の’あんぱん’
こんなにボリューミ～な’あんぱん’は初めてでした

　　　　　　　はいはい、今日もニコニコ美味しくいただきましたさ、走るぞぉ～～～～