おいし～甘酒♪

先日、どっかで雑誌読んでたら「甘酒が身体にすごくいい！」という記事があった
甘いモノは大好きだけど、甘すぎるのは苦手なので、市販の甘酒はあんまり好きじゃない
自分好みのモノは、やっぱ手作りに限る

ってことで、甘酒作りましょ～
　近所のサニーで購入

お米１合に対して３合分の水でお粥を炊いて、その中に麹を混ぜて…
蓋を開けた状態の炊飯器保温で約１０時間
途中２～３回混ぜる

簡単なようだけど、１０時間で途中２～３回混ぜる！この作業ができる日って、なかなかない
しかも、やっぱり間で炊飯器が必要になり、湯煎したりして…

でも、出来たよ
　甘みも十分保存は冷蔵庫

まずは１杯
　ん？まずは？？２杯目もいくか？？

いえいえ、甘酒はお米と同じくらいのカロリーがあるので飲み過ぎ注意なり
そうそう、「すごくいい！」の理由は…

　　　　『甘酒の効能』

　　　　　　 ・活性酸素を除去
　　　　　　・血圧を安定させる
　　　　　　 ・免疫力を高める
　　　　　　・整腸効果を高める
　　　　　　・乳酸菌が腸内環境を整える
　　　　　　・ガンへの抵抗力を増強
　　　　　　・肝臓の機能を活発にし、解毒を高める


ついついケーキ類を作りがちだけど、たまには、こういうのもいいなぁ
ホッと一息、甘酒でひと休み

　　　　　　　　　　　手作り甘酒、お試しくださ～い

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