いちごシフォンパフェ♪ ～なんちゃってジャー（笑）～

…流行ものには、とりあえずチャレンジ（笑）
’メイソンジャー’を使ってサラダってオシャレ度抜群
あ、でも、’メイソンジャー’とか持ってないし…私の場合ただの瓶　で、サラダでもない（笑）スイーツにしてみました

それでは、日曜の早朝からクッキングぅ
　　
『いちごシフォンパフェ』

正確に言うと、日曜の早朝からでなく土曜の深夜（笑）
　いちごシフォン生地を板で焼きました

’いちご’がかなりお手頃価格になりましたのでフレッシュを生地に使って、ノンオイルシフォンです

　　　　　《材料》　　　　　
　　　　　　　　　・卵黄　４個分　・砂糖　３０ｇ　・いちご　１４０ｇ　・練乳　大２　・薄力粉　７０ｇ
　　　　　　　　　・卵白　４個分　・砂糖　２０ｇ
　　　　　　　　　

　　　　　《作り方》
　　　　　　　　　①卵黄と砂糖をボウルに入れ湯煎にしながらしっかりもったりするまで混ぜる
　　　　　　　　　②①にいちごを潰したものと練乳を混ぜ、薄力粉も振るい入れる
　　　　　　　　　③卵白と砂糖を固めのメレンゲにして②にまずは1/3を泡立て器で、2/3をゴムべらで切るように混ぜる
　　　　　　　　　④生地を流し１８０℃のオーブンで約２０分焼いたら出来上がり

　　　　　　　＊シフォン型の場合は１６０℃で３０～３５分くらいかな？

そのシフォン生地を四角くカットして、ホワイトチョコホイップといちごといちごジャムと’マンゴー’を重ねていきました
…が、しかし、思うようなキレイな層にはならんね
残りは小さ目の（いや、コレがふつうサイズ・笑）カップに

　

さて、大きなほうはどのように豪快に食べるのか？？これお楽しみ（笑）

お天気も回復してきましたね
　　
わが家の荒れたお庭の’りんご’の花も開花宣言　完全放置の’ムスカリ’はかろうじて（笑）


　　　　　　　　　　　　それでは、よい休日をお過ごしくださいませ～私は始業式準備その他に追われる１日です

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