で、『ぷりんケーキ』…改良しました（笑）

昨日の西日本新聞朝刊の折込紙の記事…コレです、私も
　～感動がケーキ作りの原点に～
でも、この方はもっと、もっと、もっと　もっと超スゴい
４７歳で製菓専門学校→５１歳でケーキ屋さんをオープン
こういう生き方ができるのって…ホントに素敵。。。

ってことで、なんちゃってパティシエ（笑）せっせとクッキングぅなんでもなんちゃってだ、私・笑
『ぷりんケーキ』をもっと簡単に改良？してみました

　『ぷりんケーキ』

　　　　　《材料》　（１８㎝丸型）

　　　　　　　＊プリン生地＊
　　　　　　　　　・牛乳　４００ｃｃ　・砂糖　大２　・卵　３個　・バニラビーンズ　適宜　・キャラメルタブレット　適宜

　　　　　　　＊スポンジ生地＊
　　　　　　　　　・卵　２個　・砂糖　大２　・ホットケーキミックス　４５ｇ　

　　　　　《作り方》
　　　　
　　　　　　　①牛乳を６０～７０℃に温めて砂糖、卵、バニラビーンズを混ぜ、何度かこす（プリン生地）
　　　　　　　②卵と砂糖をボウルに入れ、湯銭にして１０分くらいもったりするまで混ぜ、ホットケーキミックスをざっくり混ぜる（スポンジ生地）
　　　　　　　③型にバター（分量外）を塗り、キャラメルタブレットを入れる
　　　　　　　④③にまずはプリン生地、その上にスポンジ生地をそっと流す
　　　　　　　⑤１７０℃のオーブンで湯煎の蒸し焼き約４０分で出来上がり

　　

　　
そっと入れればキレイに２層になるよ
　　
途中、焦げそうだったらアルミで覆います

バニラビーンズは普通にバニラエッセンスで。
キャラメルタブレットはアルミにお砂糖のせ、トースターで焼いたのを冷めたケーキに乗っけてもパリパリで美味しいです
お家にある材料で意外とちゃちゃっと出来ちゃいます
お菓子作りは…ミラクルです感動です（笑）
　　　
今朝の朝刊にもいい言葉がありました。。。

　　　～　あした死んでもいいように！百まで生きてもいいように！考え考え生きていこ！
　　　　　　　　　食べたいものは食べておこ！行きたい所は行っておこ！会いたい人には会っておこ！　～

そして、私は～やりたいことはやっておこ！～と付け加えよっかな（笑）

　　　　　　　　　　　　日々、感動して過ごしてたいなさ、今日も１日、ファイティ～～ン

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