今朝の河北新報にこんな記事。
伊達なロールケーキコンテスト（県産米粉使用が条件）の結果ですね
ケーキで「千葉」
なんか聞いたことあるな、と思ったらやっぱり
荒巻セントラルプラザの隣にある「ガトーあらまき」のパティシエさんだ
ここのケーキ、街場のケーキ屋より安くて結構おいしい
Ｖ２と書いてある通り、去年も「伊達なひとめぼれロール（だったかしら？）」っていう
ケーキに政宗公の騎馬像が描かれているロールケーキで優勝してる
食べたことがあるんだけど、確かクリームにコメの食感が残ってる、なかなか
おもしろい食感のケーキどした
さて今年はなんと、
「伊達なむすび丸ロール」！
むすび丸が書いてある～
記事によると、スポンジは小麦粉を使わないシュークリーム生地にメレンゲを
合わせており、カスタードクリームも米粉使用。生地、クリーム、生地に塗る練乳に
３種の県産牛乳を使い分けて完成させた、と
興味深々どすぇ～
幸いにも「ガトーあらまき」は週２回は行ってる仕事場の近く
販売されたら即買いしようっと
