豚肉の生姜焼き＆茄子のナムル

■豚肉の生姜焼き＆茄子のナムル


こんにちは。
豚肉の生姜焼き少しだけすりおろしにんにく入りです。
それと茄子チンのナムル。

■豚肉の生姜焼き


生姜たっぷりすりおろしと少しだけにんにく入り。
玉ねぎは小さめサイズ１個。
豚肉に含まれるビタミンＢ１が疲労回復にいいんですね。
この暑さのせいなのか性格なのか（後者でしょ^^;）
日々だらり～んと過ごしております。(^^ゞ

■茄子のナムル


オレンジページにレシピが紹介されていたので真似て作ってみました。 L(^ー^*)」

＋材料＋
茄子２本
たれ－醤油大さじ１と１/２杯／砂糖小さじ１杯／サラダ油小さじ１/２杯／にんにくすりおろし少々

＋作り方＋
１．なすは皮に縦に切り目を２～３本入れる。
耐熱の皿になすを並べ、ラップをかけて電子レンジで６００Ｗで４分ぐらい加熱する。
食べやすい大きさに切る。

２．たれを１．の茄子に絡めて出来上がり。


茄子をチンした後に皮の部分、少し傷んでいたので剥いてます。
茄子のナムルもとろ～りとして美味しい。ｄ(~～~、)
チンした茄子をたれに絡めるだけなのでほんとに簡単で嬉しい一品です。
オレンジページさん、ありがとうございます♪

しばらく車に乗らなかったら運転席側からタイヤにかけて思いーっきり蜘蛛の巣が。。。^^;
あらあら、、、こんな側面みたいなところにも張るのね。
御苦労さまでした、、と言いながらすぐにティッシュで撤去した今日の出来事。(゜ｖ゜*)