マーボー豆腐

昨日はひき肉で、さいころステーキ。
そのひき肉が少し残ったので、
今日は、マーボー豆腐を作りました！
マーボー豆腐って、
少ないお肉でも、豆腐のお陰でボリュームたっぷり。
お得な料理だから、大好き～！



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ひき肉
たまねぎ
（長ねぎがなかったので・・・）
豆腐

【あわせ調味料】
めんつゆ　　　　　　　５０ｃｃ
万能だれ　　　　　　 ５０ｃｃ
練りごま　　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　　　１５０ｃｃ
味噌　　　　　　　　　 小さじ１

塩　　　　　　　　　　　適量
コショウ　　　　　　　　適量

水溶き片栗粉　　　　適量
ごま油又はラー油　 適量

１、フライパンでひき肉とたまねぎを炒める
２、1に、あわせ調味料の材料を全部いれ、沸騰させる。
３、さいの目に切った豆腐をいれ、さらに煮る。
４、塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
　　最後に子供用はごま油、大人はラー油で香りをつける。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

いつもは、しょう油、砂糖、味噌、生姜で作るんだけど、
折角万能だれがあったので、
それを使ってみました。

万能だれには、しょう油、砂糖、しょうがが入ってるから、
よくよく考えてみれば、マーボー豆腐にぴったり！

いつもみたいに、
ん～、何かが足りない・・・
これかな？ん？ちがうかな？？
なんて、ちょこちょこ調味料を足すことなく、
簡単に味が決まって、楽チン！

ひなたんも、喜んで食べてくれました～！





昨日は、
ハワイ旅行に行ってた、義両親、旦那の弟夫婦、
それに、旦那のおばさんと叔父さんが帰ってきました。

ハワイで旦那の従姉妹さんが結婚式を挙げたのです！

いいな～、ハワイ。
行きたかったなぁ。。。

（いや、でも、ムリムリ。
　うちは、家を建てたばっかりなんだから！！
　ましてや、
　夏休み中の高い時期なんて、絶対に無理！！）

さすがみなさん、お金持ち・・・

そして、夜、お土産を持ってきてくれました！

ハルは、おもちゃの飛行機やTシャツと絵本
ひなたんには、Tシャツ、ネックレス、絵本にサンダル。

ちなみに、サンダル。
私にも、色違いのおそろいで。


ありがとう～！

でも、ひなたんとハル。
どんなお土産よりも
平日の夜、思いがけず
おばあちゃんや叔父さん、
そして義弟夫婦に会えた事が
何よりも嬉しかったみたいです！！




↓ランキングに参加しています。
にほんブログ村

にほんブログ村

　　
ご協力よろしくお願いします！