洋菓子店3月のうさぎ

お店のこと1割。店長の日常1割。8割駄文

クリスマスケーキのご予約受付中

2017年11月29日 | 日記
今年もクリスマスの季節がやって来ました!



いちごショート5号(16センチ)3600円(税込)

4号(12センチ)2500円(税込)
6号(18センチ)4500円(税込)
チョコレートケーキ6号(18センチ)3400円(税込)

昨年よりもバター、生クリーム、チョコレート、デコレーション素材の全てが値上がりしておりますが
お値段はできる限り低く抑えてのご提供となっております。

今年は本当にひどい年になりました。
まず生クリームの配送業者が相次いで撤退。
ここ鴻巣は配達対象外区域に。(泣)
生クリームもバターもチョコレートも全て自分で手配しないといけません。
物によっては一般価格でしか手に入らなくなりました。
だからと言って、素材の品質を落とすわけにはいかないので
本当に頭が痛い。

安全で美味しいものを。
思えば子供のアレルギー対策のために始めたお菓子づくり。
買って来たお菓子では真っ赤になったほっぺも
手作りならば赤くなることはなかったんだよね。。。

いつまで続けていけるかちょっと自信なくなっちゃうよね。。
(愚痴ですみません。。。)









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