昨日は
塩麹の料理
初挑戦です
写真
は もへじの 塩麹 ＆ 鶏の胸肉 ＆ 生姜
じぁ～ん
出来ましたぁ～
お味は… 鶏の胸肉なので
パサパサが 心配でしたが
塩麹で ３０分漬けこみ 小麦粉・片栗粉で 揚げましたょ 柔らかくて
超～美味しいぃ～
レモンを絞って 頂きましたぁ～
少し前に 流行った 塩麹 今さらですが…
挑戦しましたょ
塩麹の料理 初挑戦です写真
は もへじの 塩麹 ＆ 鶏の胸肉 ＆ 生姜じぁ～ん
出来ましたぁ～お味は… 鶏の胸肉なので
パサパサが 心配でしたが 塩麹で ３０分漬けこみ 小麦粉・片栗粉で 揚げましたょ 柔らかくて 超～美味しいぃ～ レモンを絞って 頂きましたぁ～少し前に 流行った 塩麹 今さらですが…
挑戦しましたょ
むね肉使うんだ～パサパサにならないのかな～とおもっていたら、大丈夫だったんですね
うちは暑くなってきたので、当分揚げ物はお休みです～（笑）←自分本位(笑）
本当は、パサパサ系…嫌だなぁ～σ(^_^;)と、思ってたんですが、恐るべし塩麹、しっとり柔らか仕上げになりました（笑）
サッパリ＆しっとり、で、美味しかったです(^O^)／
胃が弱いクセに、油っこい物が好きなんですよねぇ～（苦笑）！(◎_◎;)