カンボジア 市場でお袋の味

シェムリアプの街中にあるオールドマーケット。
ここでは軽く食べるなら50円。
100円も払えばお腹一杯食べられます。

でも安いだけでなく、その雰囲気がいいんです。

「私の料理を食べなさい」とばかりに、待ち構えているおばちゃん達。
カンボジア語を話せなくても指差し注文でノープロブレムです。

目の前でちゃっちゃと料理してはい召し上がれ。
まさに手作り、カンボジアのお袋の味。

アットホームな雰囲気が最高。



隙間無く置かれた、肉や魚、野菜に果物。
あちこちから聞こえてくる人々の賑やかな声。

解体から調理まで。
加工食が多い日本のスーパーと違って、ここでは自分達が何を食べているのかを実感できます。

観光の街シェムリアプでは、旅行者向けのおしゃれな店も増えてきています。
でも一度は市場でカンボジアのお袋の味を楽しんでみてください。

とっても温かい味がしますから。