茨城国体（いきいき茨城ゆめ国体）まであと３６５日！

昨日、福井県では雨の中、国体の開会式が行われテレビ中継された！

天皇皇后両陛下の出席は今回が最後になる


常陸大宮市道の駅「常陸大宮」では、昨日、茨城国体までの「カウントダウンボードお披露目と福井国体出場選手の壮行会」が行われた




カウントダウンボードは地元「常陸大宮高校」機械科コースの生徒が作成したもので今日お披露目となった


常陸大宮市の副市長や議長等がテープカットを行い披露された

手作り感満載のボードは３台つくられ、道の駅、市役所、なぎなた会場である「市立西部体育館」に設置されると


福井国体出場選手の壮行会も行われた


福井国体は昨日開会したが、「なぎなた」種目は１０月５日からと、まだ出発していない

「成年」と「少年」の部に参加する

来年に向けた試金石でもあり頑張ってほしいと願っている

おやじ味噌つくり

はつらつ委員会の事業で昨日と今日出掛けた

昨日は常陸太田市の山吹運動公園で「グラウンドゴルフ大会」

今日は常陸大宮市盛金で「おやじの味噌つくり」だ

大豆から「生みそ」をつくるわけではなく、「おやじ好みの合わせ味噌」をつくることだった

今日は朝から雨が続いたが、屋内での体験のため予定通り合わせ味噌をつくることができた


つくり方はこのように

赤だし味噌（白みそでもｏｋ）、豆板醤、砂糖、日本酒、味醂、ほんだし、一味唐辛子、いりごまなどをブレンド

手鍋に日本酒（２００㏄）、みりん（大さじ一杯）、を入れコンロにかけアルコールを飛ばしながら８５０ｇの赤だし味噌を溶かしながら入れる

弱火にして「豆板醤（小瓶）」を一本全部入れる

砂糖を大さじ３杯投入し混ぜ合わせる、この際、焦げ付かないようにするのがポイント！


ほんだしを大さじ一杯、一味唐辛子を小さじ一杯、いりごまを小さじ一杯いれ混ぜ合わせを続ける

最後に「プスッ、プスッ」といってきたら出来上がり

途中、何度も味見をしながら評論家になった

酒の肴や野菜に付けて食べると美味しいと感じたが、あとからでてくる辛みがなんとも


今日は、この味噌をつけて食べようと「鮎、豚肉、ピーマン、なす、ソーセージ」などが用意された


鮎は「本格的塩焼き」に、その他はバーベキュー風の炭火で焼き、出来上がったばかりの「おやじ味噌」をつけ食べることができた



コシヒカリの新米を炊き、「おにぎり」にしておやじ味噌をつけた、絶品だった！

シニア会コンペに参加

今日、８月以降プレーしていないゴルフコンペに参加した

７月～８月、今年は特に猛暑だった

実に２か月近いブランクのあと、今日、地域のシニアコンペに参加した

天気予報は朝から雨と

スタートはなんと７時３０分、ゴルフ場は常陸大宮市の「マナゴルフクラブ」

家から車で７分ほどで着くゴルフ場だ

参加者は２４名

最高齢は８０歳近い

上手だ、本当にうまい！

キャリア５０年と言っていた

私と違って決してぶれない！

９０台で上がってきた


丁度昼ごろから強い雨となったが、すでにホールアウト寸前

２ホールほど雨に打たれスコアも相変わらずだったが、楽しいゴルフだった

まだまだ芝生がきれいで、しばらくぶりにリフレッシュの一日だった

今、東の空に 中秋の名月が！

今、東の空に見事な月が輝いています

そういえば今日は旧の８月１５日

中秋の名月だ

外に出てみた

若干霞がかかり月の表面がよく写らなかったが、きれいに輝いている



家では妻がいつものようにお月見だんご？とススキを飾った


数年前まで「お月見どろぼう」が来てしっかり持っていってくれたが今は来ない

なぜなら「子供が少ない」からだ

寂しさは感じるが日本の風習、いいもんだ

なによりのご馳走

暑い夏が過ぎ、９月の台風２１号が過ぎるとめっきり涼しくなった

そして先週から雨が続き、稲の刈取りが遅れていた

いつもなら９月上旬には刈取りを終え、新米にありついていた

今年、我が家の水田は２０日に刈り取り、今日乾燥が終了し自宅に届いた

早速、近くのコイン精米機で精米し、夕食は新米にありついた


この新米に一番合うと思っているのが「鮭の味噌漬け」だ

残念ながらまだ地元を流れる那珂川に鮭の遡上は見られず、北海道産の生鮭を購入、３日間ほど味噌漬けに

今夜、その新米と鮭の味噌漬けを味わった


ナスの煮びたし、煮卵、マカロニサラダを加えた夕食は「まさに絶品」だった

飽食の時代と言われ、思い立ったら何でも口に入る時代

この味こそ「究極の食」ではと思う


今年の新米は猛暑のためか若干小粒に感じたが、新米の味は変わらなかった

新米と鮭の味噌漬け、お薦めだ！