静岡の在来作物（野菜編）

12月6日、7日の二日間、沼津市のプラザ　ヴェルデで

ふじのくに　和の食文化の祭典が開催されました。

　　

1階の展示スペースでは、県内の在来作物が一堂に会しました。

　　

それを2回に分けてご紹介させていただきます。

まず在来の野菜からご覧ください。

　　

　　

●水窪じゃがた（左　浜松市天竜区）、井川おらんど（右　静岡市葵区）

 

　　

　　

●見附かぼちゃ（磐田市）

　　

　　

　　

●黒がら（左）、白がら（右）（ともに静岡市葵区）

　　

　　

　　

●三右衛門芋（焼津市）

　　

田んぼで作られる里芋です。

　　

　　

　　

●大中寺芋（沼津市）

　　

赤ちゃんの頭ほどある大きな芋が特徴。

また、えぐみがないため、変色せず

鶴や亀の彫り物をして、結婚式のお祝いに使われたそうです。

会場には、こんな彫り物も・・・。

　

　　

　　

　　

●白糸唐辛子（富士宮市）

　

唐辛子は、熱帯の植物ですが、

静岡県では冷涼な山間地で古くから栽培されてきました。

　　

　　

静岡県の在来作物の中には、穀類もたくさんあります。

それは、また次の記事で紹介させていただきますね。