人外花境

暇人の何でも自然観察日記

主に野歩き山歩き.たまに旅歩きの写真ブログ

オオアマドコロの酢味噌和え

2018年05月23日 | 食・レシピ


オオアマドコロの新芽がこんなに大きくなってしまった。
かってこの新芽は救荒植物として、根茎は漢方の萎蕤(いずい)として用いられる。



小さいのを選んで少しだけ採ってきた。
食い物が無い訳ではないので、春の味覚を味わえればそれでよい。



くせのない山菜なのでどんな料理方法でも良いが、今回は酢味噌和えにしてみた。

都会の空に宵の明星

2018年05月23日 | 自然観察


5月22日20時20分、西の空に宵の明星がギラギラと輝いていたので撮ってみた。
こいぬ座のプロキオン、ふたご座のポルックスとカストル、ぎょしゃ座のカペラが見えるだけ。
都会の空のなんと明るいことか、光害の無い所ならば昨夜は満天の星空だったのに。