移動販売・スープやオムライス ~VIGORE~★

酒と料理と移動販売。
twitter nakamuramotoki

2011/06/23-05

2011-06-23 20:14:23 | 本日の出来事と出店のご案内
だいたいこの時間にまだアルコールが入ってない事が珍しい!


なんせ2店舗分の出店なので時間がかかった。

最終クールです。
スタッフさん、あと少し頑張ってくださいm(_ _)m



おもしろいもので、一度アイスやスイーツの出店をすると、
そんな話が山のようにくる。


まず来週日曜日は、阪神競馬場でのイベント。
売れるか売れないかはわからなーい。
が、そんな業者さんが一同に集まります。


実は今月半ばには、4万人規模のめちゃ大きな単発フェスがあり、
うちはスイーツでお呼ばれしとります。


この分野がただいま隙間という事ですな。

はい、ここチェックねー。




でようやくビールにありつけるのであります。
うましうまし

2011/06/23-04

2011-06-23 14:01:17 | 本日の出来事と出店のご案内
ヒラーデ何かとスンマせん(ToT)


学園ランチが終わり、買い出し、そして天保山へ。
明日からまた天保山がはじまる。

有り難くも忙しく。
移動の合間の独り言がまたはじまります。
よろしくお付き合いクダサイませ(*^o^*)




そう、クソ忙しい。
この、仕事を請ける!動機というのは、
一人儲けたいから、ではないのです。

うちに仕事が来るという事はおそらくに困ってるからであろうし、
そうなると助けたい。


この助けたい、何とかしてあげたい、
という思いがいつも独りよがりに先行する。

任せとけってなるのです。


まぁ言うなればやはりイイカッコシイで、
そして自分及びスタッフ及び関係者に迷惑かける手間かける。

ほんますんません。




さらに言うと、
商売人にもかかわらず、お金の細かい計算はせず。
下手したら出店料や条件なんかは聞かず。後回し。
とにかく請ける。

まぁ最終的に商売として大きく失敗する事は少ないし。


よくこんなドンブリ勘定な人間に投資してくれる人がいるなあと、
不思議になりますにょ。
本当にありがとうございます。



サンサーラやヒラーデと一緒に自分も高見に昇りたいもんだ。

おわり。

2011/06/23-03

2011-06-23 08:42:41 | 本日の出来事と出店のご案内
今日のテレビに、我らが『サンサーラ』が登場したとの事。

見れなかった…(ToT)
学園にテレビでも置くか。



大ちゃんの抜きんでてスゴいところは、
味や素材に妥協しない、こだわり派というところ。

こだわらない事にこだわる自分にはあまりにも真似できない。

また、その温和な性格から、仲間に助けられ応援され、
御輿と担いでくれているところ。


あとはそれに加え、まっすぐ表街道を歩けるところ。

これまたすべてにおいて自分には真似の出来ない、
同じ移動販売飲食商売人として、歩いてる道は同じようでいて、

まったくにチガウ。



ただ、酒呑みというところにおいてのみ共通しているのであります。

2011/06/23-02

2011-06-23 06:38:39 | 本日の出来事と出店のご案内
まあ具体的にいうと、


領収証や伝票整理は全然出来ず、たまりにたまり、
こなした仕事の請求書はなかなか送れず、

そんな合間に仕事の電話はバンバン入り、
先々の予定はもう完全に詰まっているのにかかわらず、請け、


毎日稼ぎまくっているお金はどんどん先の出店料に消え、
支払いや、家賃その他毎月の支払いには回らず、


合間合間にはバンバン仕事は入り、請け、


学園裏に停めてある車たちの事ではいい加減に怒られ、
従業員に任せっきり天保山の件も社員教育が出来てなくクレームが入り、


そんな合間にもどんどんバンバン仕事が入り!請け!

パンクッ!



こんな毎日を過ごしております。
いい加減につかれた。


誰かたすけて。
止まり方がよくわからない。



まるろさんもちょっとゴメンね。
お待ちくだされ(ToT)

2011/06/23

2011-06-23 05:35:55 | 本日の出来事と出店のご案内
得手不得手。



この年になるとハッキリと見えてくる自分の長所と短所。

わりと攻撃力はある。
でも防御力守備力がまるでダメ。
ノーガード戦法とでも言って良い程で、

ここを改めないと、人生同じ事の繰り返しになってしまう。
もしくは誰かさんみたくなる。


もしくは、そういった苦手な部分を補う誰かに助けてもらわないとだ。



日々の事、
進んでいる案件、
今夏の事、
プライベートな事。

すべてにおいて、
少し立ち止まり、振り返り、足元を固め、
寝首をかかれないようにし、


たまには攻撃をやめてみようか、ともおもう。



この時間あたりまでは湿度も低く涼しく快適。
今日もうだるような濃密な暑さがくるのか。