楽しくごはん食べよ

お弁当や週末のパン作りを中心に楽しくごはん食べれる様に頑張ってます♪
コメント大歓迎!みんな言葉が私の力になってます☆

楽しく過ごせたキャンプデビュー♪

2006-08-20 07:33:04 | お出かけ

昨日、無事に帰宅しました
今日からまた張り切って日記UPします
↓のお返事は後ほど…

さて、キャンプの報告です
(凄く長くなりそうなので、時間がある方は読んでね

8/17~8/19までの2泊3日、長野県諏訪郡富士見町という所に
ずみ家初のキャンプに行ってきました~

この場所にある道の駅(信州蔦木宿
温泉施設が付いていて、地元の名産やお野菜なども売っているし、
お蕎麦屋さんも付いているスペシャルな道の駅
ここの裏手に川が流れていてテントを貼れるスペースがあります。

~初日~
朝、家を出る頃は思いっきりてました。
お陰で途中通る湘南海岸はめちゃ混み
渋滞にはまりました

渋滞をなんとか抜け箱根を越えて、
いつも行く富士山のふもとの道の駅
キャンプ用のお水を汲み、いざ!!長野へ

途中雷雨にも遭いましたが
長野県に入る頃には見事にお天気回復

2人とも、ホッとしました~
この看板から程なく目的地に到着

テントを貼る場所はこんな感じ


川の近くに貼っている人たちも居ましたが私たちはそこから
2段土手を上がったこの場所にしました
(川の近くは怖いもんね

到着から1時間ほどでテント完成
 
そして、すぐに夜になりました~
 

この日は移動に疲れたので、無理して料理せず
持って行ったカップラーメンを食べて、
(露天風呂やジャグジー・サウナなど完備!)に入った後、
乾杯
つまみも乾き物くらいでしたが、なんだかこのランプのもと
川の流れを聞きながら飲むビールは
最高 でした
そんな美味しい時間と共に夜は更けていきました

~さて、2日目~
朝食はキャンプ前日に焼いたパン


 
クリームチーズ入胡桃パン

このパンはいつもいつもお世話になっている
いづさんこっこちゃんのマネッコしました

いづさん、こっこちゃん本当にありがとう

とっても美味しかったよ~

あと、パンと共にこちらを作って食べました
 
鶏のモモ肉に塩・黒胡椒・クレイジーソルトをふりかけ、
フライパンへ。皮目が焼けたらひっくり返し
アルミ箔でフタをして…じっくり火を通します。
 
そして、もう一度皮をこんがり焼いて出来上がり
涼ちゃんが焼いてくれたスクランブルエッグを添えて
とっても美味しかったです
朝食後、再び温泉ふぅ~極楽極楽

そしてお昼ごはんはこちら
 
カレーうどん
このカレーは家で冷凍してあったカレーを持って行きました
このほかに、豚バラを焼いてプチバーベキューも楽しみ
お土産コーナーで買った
採れたてきゅうりと、トマトを冷やした後
お塩を振ってガブリと丸かじり
コレが楽しくって&美味しかった

あとは、川で遊んだり、日ごろ読めない小説を読んだり気ままに過ごし、

夜はこの施設にあるお蕎麦屋さんへ行き
手打ちそばと地元で取れる野菜の天ぷらを食べました
(写真撮り忘れ)、
夜もまた温泉に入りを飲み(って昼間も飲んでたけど
2日目も夜も更けていきました~

そして、最終日
帰りは渋滞にはまりたくないので、
早めに撤収開始

っで、撤収開始から1時間ちょいで完了
自宅へ向けて出発です。
帰りは渋滞を避けて途中から高速に乗って
あっと言う間に着きました

そんな訳で初キャンプとっても楽しく&のんびり過ごせました

非常に、長~い日記を最後まで読んで下さった
あなたに感謝します
ありがとう

さっ、明日から日常が始まります
またバタバタと忙しいと思うけど頑張ります
それではまたね


15日の朝食&おやつ

2006-08-16 08:02:40 | パン&お菓子

さて、昨日は日曜出勤の振り替えで涼ちゃんお休みでした
よって、久しぶりにのんびりと朝ごパンを楽しみました

メニューは
スナップえんどう・コーン・チーズのスクランブルエッグ
ベーコンソテー
プチトマト
コーンスープ
ヨーグルト
オレンジジュース


昨日、焼いたパンは『生クリーム食パン』
コレは以前、『HBはまり中』仲間のこっこちゃんが焼いていて
惚れこみずっと作る機会を伺っていました
レシピはこちらこちらを参考にしました

でも、焼きたてパンの画像を撮るのをなんと忘れ
切った後のイマイチの画像のみです
(思いっきり上がつぶれてる
 

このパン、皮(みみ?)はサクサクしてて、
中は本当にフワフワしっとりで、切るのが大変なほど

めちゃくちゃ美味しかったです

トーストせずそのままクリームチーズを塗っていただきました

スクランブルエッグにもチーズを入れてトロトロだったので
コレを乗せて食べてもグッドでした

そして、昨日は午後からお買い物に出たんですが、
その前に、食べたおやつはコレ


『キャラメルパンナコッタ』です。
上にホイップクリームとアーモンドスライスをトッピングして
超高カロリー バージョンで頂きました
でも、キャラメルパンナコッタ自体はかなり甘さ抑え目で作ったので
ホイップクリームを合わせて丁度良かった感じです

お盆休みに入ってから毎日『甘いもの』を作り食べ続けているずみ。
確実に身体が丸くなっております
休み明けからは少し節制しようかと思っています

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今日は連休に入って初の専業主婦ディーなんですが、
外は…。のんびりしちゃいそうな予感

明日からは待望のキャンプなのですが、お天気が
やば~い
私たち夫婦はお出掛けの時はいつもで、
お互い、晴れ女晴れ男と言っておりましたが…
天気予報よ、明日からは外れて下さい

ちなみにお出掛け先は長野方面です

次の更新は順調に行けば20日ですが、思ったより早く帰って来ちゃうかも

それでは、またね


甥っ子滞在2日目~3日目

2006-08-15 07:21:57 | 甥っ子

甥っ子滞在2日目、この日は日曜日

本当ならば涼ちゃんと3人でお出掛けしようと思ってました

しか~し
↓にも書いたように突然『お仕事』になってしまいました
さて、の一日どのように過ごしたたかの報告です
と言っても特別なことは一切せず、いたって普通に過ごしました

朝は涼ちゃんが出掛けた後7時ごろ起床した甥っ子君
第一声『涼ちゃんはでした…
(ずみよりやっぱり涼ちゃんなのね…

『お仕事に行ったよ』っと言うと、『なんで?お仕事行ったの
『涼ちゃんのお仕事忙しいんだって』っと言うと『なんで?なんで忙しいの
そんなの知らないよっと言いたいところですが
『何でだろうね~。○○(甥っ子の名前)は何でだと思う
と聞いてみると
『○○のボウケンジャー探しに行ったんじゃない
というお返事
『そうだね、見つかるといいね』とこの会話を終了したいずみは
適当に合わせておきました

甥っ子は聞きたがりの年齢らしく、何に対しても
『何で?』『どうして?』を繰り返します
とても可愛いんだけど、返答に困ることもシバシバ…。
そして、思いついたのが『○○はどう思う?』と言う
逆質問コレが意外と面白く
3歳児ってこんなこと考えるのねっと一人納得でした
もちろん、逆質問が通用せずに、
『○○が聞いてるのっと返されることも有りましたが…

とりあえず、朝食を食べました


カニさん(ぽい?)ウィンナー
枝豆スティック
ベーコン・アスパラ・プチトマトの
スクランブルエッグ

です。
ごはんの上にスクランブルエッグを乗せて、ピザの時に
大量に作ったトマトソースをトッピングしてオムライス風にしました

コレの中で甥っ子の一番嬉しかったのは
『枝豆』でした…(やっぱり、可愛いもんね

ごはんの後は、DVD見て絵本見て
お日様が高くなってきたからお水遊びして、っで気付いたら
もうお昼
慌てて、ランチ作り

結局、、またトマトソースを使ってミートソースを作り食べさせました。

午後からは一緒にこんなものを作りました。



普通のカスタードプリンと買ってきたホイップクリームです。
プリンは牛乳をな鍋に入れるとか卵を混ぜるとかを
手伝ってもらいました
またもやご満悦で、嬉しそうに食べてました

おやつを食べたらお昼寝かな~?って思ってたけど、
『今日まだお外で遊んでないね』と甥っ子
そうだよね、やっぱりお外行きたいよね…
仕方なく、炎天下のお外へ…

 

日陰の公園を探し、滑り台やブランコなどで一緒に遊び
一緒に走り回りとっても疲れました
甥っ子もさすがに満足したらしく、『そろそろ帰ろうか?』
と言い出したので、よっしゃコレはお昼ねするぞ!!
っと思って我が家へ
案の定、DVDを付けて見始めたら5分もせずに夢の中へ

やっと、のんびりです

それから、涼ちゃんが帰宅するまでぐっすり寝てくれて
一緒に(涼ちゃんと)お風呂に入って元気復活

お夕飯は、超手抜きに冷凍庫でずっと寝ていた
『ウナギ』にしました~(写真無しです
他にはボイルしたウィンナーとレタス
ポテトサラダでした
子供がいると、テーブルにセットしてから写真を撮ると言うことが
大変なんだ~と気付きました。
子育てしながらブログUPされてるママたちを
本当に本当に心から尊敬です

3日目、涼ちゃん無しで日曜日を乗り切ったと知った妹が、
『お姉ちゃん、疲れたでしょ~と同情し、
(妹は毎日なのに、優しいぞ、妹よ、成長したなぁ~)
午前中にお迎えに来てくれたので昨日は午後から
のんびり出来ました

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さて、気付けばすでに連休4日目
もう、後半になってしまう
そんなわけで、今日は張り切って、今パンを焼いています
と言っても、食パンですが
日曜に出勤した涼ちゃん、今日はお休みです
のんびり朝ごパンを食べる予定で~す

すっごく、長くなっちゃいました
つまらない、ダラダラ日記読んでくれてありがとう
感謝します


楽しくピザを焼きました♪

2006-08-12 22:42:04 | 甥っ子

ふぅ~
盛り沢山の一日がやっと終了です

今日は午前中に甥っ子をお迎えに行き、
 を乗り継ぎ、お買い物や、レンタルビデオ屋さん等に寄り、
お昼すぎに、我が家に到着

お昼ごはんを済ませた後、早速お遊びタイム
 

ひとしきり遊んだ後は借りてきた機関車トーマスのDVDを見て
(同じ物を3回見ました

絵本を読み、そろそろお外に遊びに行こうかなって思ったら

すっごい勢いで空が暗くなって、断念

甥っ子は『大変、窓の鍵しないと
雷さんが入ってきちゃうよ』と大慌て

その後、麺棒を持ち出し空に向かって
『えいやぁーと雷さんと対決してました
対決にも無事勝利を修めて一安心

そして、
 

 

そして、オーブンに入れて数分後…。


美味しいピザの完成です

甥っ子はもう大喜びで部屋の中を小躍りしてました

味のほうも、生地はHBさんに任せだったので
とっても美味しかったです


ずみはちょっとお手伝いをしただけで、
甥っ子がほぼ作ってくれた
んですよ

夕方焼きあがって、
涼ちゃんを待たずに2人で完食しちゃいました

涼ちゃんの帰宅後は、3人で『八景島シーパラダイス
夏のイベントの花火を見に行き
さっき帰ってきて、歯磨きとか一通り済ませたら
涼ちゃんと甥っ子はバタンキューでした

明日は3人でお出掛けっと思ったのに
なんと涼ちゃん急に『お仕事になっちゃいました

さぁ、一日何をして過ごしましょうか…
実は、かなり焦ってます

それでは、、また


あれ?パン曜日は??

2006-08-12 10:04:10 | ご挨拶

今日から夏休みのずみですが、
今日から2泊3日で、またもや甥っ子が泊まりに来ることになりました~

よって、更新がちょっと遅くなるかも

お返事も遅くなっちゃうかも


せっかく、見に来てくれた方、ごめんなさい

一緒にピザとか焼きたいなとは計画中ですので、
時間があればUPしたいとは思ってます。

それでは、とりあえずこれから甥っ子のお迎えに行ってきます

では、では、またね


きゅうりとしし唐を使いました~☆彡

2006-08-10 23:03:20 | ごはん

2日続けてお夕飯ネタです

なぜなら、本日涼ちゃん 5:30出勤 の為お弁当はパスしました~

今日は紹介する2品両方とも、tontonさんに教えて頂きました

昨日のお弁当日記で
『しし唐』『きゅうり』がたくさん食べれるレシピを尋ねたたら
コメント欄にて丁寧に記入してくださいました

コメント欄でのレシピの為、画像が無く
かなり自己流  を混ぜてしまいましたがなんとか作ってみました。

メインは『きゅうりとツナの炒め物』
(勝手に茄子赤パプリカを加えてます)

ずみは『きゅうりを炒める』ということ自体初めてで、
どんな味になるのか想像も出来なかったんですが、
炒めてもきゅうりはシャキシャキしてて

とっても美味しかったです

涼ちゃんも食べる前まで、
『今日の暑さで食欲無い…って言ってたのに
食べ始めたら、ビール 頂戴って元気いっぱい
大絶賛でした

もう一品はこちら

コレは、『しし唐を煮る』というヒントを元に
冷蔵庫にあったお揚げとこんにゃくをプラスしてみました
しし唐ってあんまりお料理したことなくって
丸ごと煮るのか、ピーマンの様に切ってから煮るのか
散々迷った結果… 丸ごと煮ちゃいました
(丸ごとって変なのかな??)

少し苦味が強かったんですが、お揚げとこんにゃくが
いい感じに助けてくれました

こちらも、とっても美味しかったです

涼ちゃん、結局はごはん2膳を食べてくれました

tontonさんのお陰でお義母さんからの食材を無駄にせず、
美味しく頂くことが出来ました

本当にありがとうございました

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

今日は台風一過ですごくいい天気&暑さでしたね
洗濯物も良く乾いたし(出勤前に干していきましたよ
嬉しかったです(会社はクーラー効いてるしね)。
さて、明日会社に行けば9連休が始まりま~す
明日は飲み会があるのでUPはお休み予定です

それではまたね~


鶏ハムパスタ&簡単ポテトグラタン

2006-08-09 21:07:41 | ごはん
 
今日は久々にお夕飯のご紹介です。
画像はパッとしてませんが、鶏ハムのパスタを作ってみました

入れたものは鶏ハム・ホタテ・むき海老・茄子・小松菜・アスパラ・コーンです。

まず、フライパンでにんにくをオリーブオイルで温めて香りを出した後、
これらの具材を入れて、鶏ハムスープを加えて炒めました。
塩・胡椒・クレイジーソルトなどで味を整えて
茹で上がったパスタを絡めて出来上がり
塩味のパスタはあんまり作らないので、塩加減がわからず少し薄味でしたが、
食べる時に少し足してなんとか美味しく食べれました

              もう一品はこちら 
      

         簡単ポテトグラタンです。(マウスオン

作り方は簡単ですよ~
ジャガイモと茄子を薄く食べやすい大きさに切って少しお水にさらした後、
お皿に並べて電子レンジでチン
グラタン皿にオリーブオイルを少し塗って
ジャガイモ・茄子・ベーコン・プチトマトを適当に入れて
生クリームと牛乳を合わせたものを少し流し込んで
塩・胡椒をした後、ピザ用チーズ(とろけるチーズでOK)を乗せて
オーブンで焼くだけです

今日は先日のお土産で買ってきたバジルも乗せてみました
バジルはイタリアンな感じを倍増させてくれますね

    とっても美味しかったです

ちなみに、グラタンの中身は冷蔵庫にあるもので良いと思います

そうそう、このグラタンの器は妹ののお皿を使ってみました
下側のカゴの部分が上手く写せてないけど、可愛く出来たと自分では思います

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今日は台風が通過していきました
でも、ずみの自宅近辺は大きな被害も無くいつの間にか通り過ぎた感じでした
皆さんは大丈夫でしたか

さぁ、一週間も後半になりました~
あと、2日間会社に行けばお休みだぁ(しつこいよね
今は、お休みがあるからちょっと位忙しくても、睡眠不足でも頑張れます
お休みの力は絶大ですネ

それでは、またね~


8/7と8/8のお弁当

2006-08-09 05:58:30 | お弁当

おはようございます!!昨日はお返事もせず更新せず
早寝しましたので

朝から張り切って2日分のお弁当のUPです。

8/7のお弁当

チンジャオロース(?)
枝豆入り卵焼き
ちくわクルクル
小松菜のゴマ和え
カボチャの茶巾
(ハチミツ・バター・ゴマ)
プチトマト


一昨日は豚肉と筍・ピーマン
オイスターソース・テンメジャン・コチジャン等々
で炒めた物を入れました



材料から言ってこれはチンジャオロースとも言うかなと思い
『チンジャオロース(?)』と紹介してみました

他には無いな… 珍しいおかずは…

8/8のお弁当

鶏ハムときゅうりの明太マヨ和え
オクラと茄子の柚子胡椒ポン酢和え
大葉・チーズ入り卵焼き
ウィンナーとしし唐のケチャッ炒め
プチトマト
巨峰


昨日のお弁当はもっとめずらしい物が無い
しいて言えば(ホント無理やり
週末仕込んだ鶏ハムを入れたのと、
いつもはピーマンを入れるウィンナー炒めしし唐入れたってトコかな

 

しし唐、お義母さんからたくさ~ん頂いて、まだまだあります。
いつも炒め物に入れてるんだけど、
他になにか美味しく頂ける方法があれば伝授下さい

あっ、あときゅうりもたくさ~ん有ります
こちらも、同じようにたくさん使えるレシピがあったら
情報お待ちしてます

宜しくお願いします

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今日は朝からというよりです
台風が近づいてるようですね
会社に行く時間帯がもっと酷くなるらしい
皆さん、気をつけましょう

それでは、またね~


週末報告♪

2006-08-07 21:49:35 | お出かけ
  
昨日は久しぶりに美味しい水を汲みに、富士山に行ってきました

今回は、土曜日に焼いたケーキを持って行って、富士山を見ながら食べました

 

HBで焼いたケーキは少しパサついてしまったけど、
挽き立てコーヒーと一緒に食べたらとっても美味しく感じました 
          
ついでに、地元産のトウモロコシを買って、
湧き水で茹でてその場でガブリ最高に美味しかったです
(メインの写真です

肝心の富士山は5月の末に行った時よりずっと霞んじゃって見えにくかったけど、
充分雰囲気は楽しめました

        今回と、前回の富士山(マウスオンしてみて
          

     そして、お土産としてこんな物を買いました~
          

桃は1箱買ったので、全部で6個もあります
昨日の時点で『後3日経ったら美味しいよとお店のおじさんに言われたので、

もうちょっと我慢です 山梨の甘~い桃楽しみです

帰りは、先日と同じように御殿場のアウトレットに寄り、
来週に迫ってきたキャンプ用品の足りないものを買い込み、
箱根で温泉に浸かり、
超ご満悦でで帰宅しました~

そうそう、話しが戻っちゃうけど、土曜日は妹が突然やってきて、
この間、『迷惑掛けちゃったから』って
こんな、プレゼントをくれました
 
 

アクシデントも落ち着いた?妹が
『ちゃんと、ブログに載せてね~と言ってたので、
とりあえずお披露目です

近いうち、ちゃんとお料理を入れた形で登場させたいと思います

母も妹も、普段私のブログを見ているわけでは無いのに
応援してくれてるみたいです
益々頑張ろうって思います感謝

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

さて今週乗り切ればまたもや夢の9連休がやってきます

後半まで、一人休みなので、にわか専業主婦として、家事に励んでみようと計画中
でも、始まってしまえば、『明日でいいか~なんて怠けそう
そうならないように、みなさんも私にはっぱを掛け、応援してくださいね

今日は長くなっちゃいましたね
最後まで読んでくれてありがとう
明日からはまたお弁当を中心にお届けしま~す

それでは、またね
          

ツナ・オニオン・チーズパン&ケーキ♪

2006-08-05 10:36:20 | パン

やってきました~
パン曜日
今日も朝早くから張り切ってパン焼きました

今日はちょっと久しぶりの お惣菜パン
ツナ・オニオン・チーズパンです。

このパンのレシピはココを参考に中身は多少アレンジして作ってみました。
(またもや見本よりかなり見劣りします

中はこんな感じ


レシピを参考(ツナ・オニオン・コーン)に+チーズバージョンと
オニオン・ハム・コーン・チーズバージョンの2種類です

このパン生地、外側はフランスパンみたいな少しバリバリって
感じで、中はとってもフワフワなんです

すっごぉーく美味しかったです

今まで作ったお惣菜系のパンでは一番かも
(注:カレーパンは別格です

焼きたてがきっと一番美味しいと思うので、涼ちゃんが帰ってきたら
また、焼いて食べてもらいます

それと、パン生地が出来て発酵してる間に
HBで作るケーキに挑戦してみました。
HBでケーキが作れることに気付いてなかったずみ
(ちゃんと機能についていて取説にも載ってるのに…
先日、ずみと同じHBを持っているtontonさんが作っているのを見て
始めて気がつきました(間抜けですね

そして、作ったのがこちら


ずみが大好きなキャラメルパウダーを使った、

キャラメル&チョコチップケーキです。

HBで焼き上げるとこんな形に仕上がるの

とっても面白いよね~

この形では、プレゼントには向かないけど、
味はとっても美味しいし、手間が掛からないから便利
だけどケーキって作ってるときも楽しいから微妙かも
イエイエ忙しいけどケーキ食べたいって時には使えそうです
お料理作りながらでも楽々ケーキが焼けちゃうのです

tontonさん、気付かせてくれて本当にありがとう


さて、今日も
サボリ気味なお掃除をしなくちゃ~

それではまたね~