串かつでんがな

滅多に家の近所では呑まないのですが、
昨夜は出掛けた帰りに、寄り道してみた。
できたばかりの串かつ屋さん。
チェーン店の「串かつでんがな」です。



お約束の「ソースの二度づけ禁止」の張り紙が～
ソースはテーブルに設置ではなく、
着席後に持ってきてくれる系。
サラサラのウスターソース系でした。
串かつ屋って普段は行かないので、ちょっと新鮮。
いつもはカツにソースは漬けませんけど、
こうやって出てくるとやってみたくなりますね。
薄味のソースなので、素材の味を壊さないです。



お通しのきゃべつはおかわり自由で嬉しい。
お通し出るのに、チャージ、席料無しがイイね。
単価自体も100円ほどなので、安い気がしますけど…
串かつって一串一口って感じなので、
ガツガツ食って呑んだら、いいお値段になっちゃいますね。
なので、イントロ程度で抑えて、二次会は自宅で～

豚スンドゥブチゲ

昨夜のアテ、スンドゥブチゲ。
わたし辛いのは超苦手なくせに、たまに食べようとするんです。

やはり辛くて汗だくに…
なので、ついつい飲み過ぎてしまう危険な肴ですね。
豚肉が美味かった～
麺や米の類は一切摂らず、ひたすら豆腐。
ある意味ヘルシー＆デトックス～

しかし、自分の好みで焼き豆腐にしたのですが…
スンドゥブチゲに焼き豆腐はちょっと違ったかな？
って思ったのでした。

温野菜増し

寒々とした曇り空。
暖かい麺が食べたいなぁ…

ということで、つけ麺しろぼしへ。
今月いっぱいは、100円トッピングが無料だし！

ということで、つけ麺大盛（330g）800円。
無料トッピングは温野菜増し。
何だか豪華な二郎系のような風貌です。
でも、味は優しい豚骨魚介系の醤油炊き。
しかし、麺の量は二郎系と張り合うくらいです。



マジで最近盛りが良くなっている気がする…
400g近く有るのでは？　気のせいだろうか？
加水率高めのツルツル麺なので多少の量でもいけますが、
具材も多いので尚更満腹中枢がフル稼働。

危うく残しそうになりましたが、
最後は割りスープでらーめん仕立てに。
何とか完食に成功。
次回からは野菜増しの時は並盛（220g）にしておこう。

超満腹。あとでしっかり運動しないと…

ARMERIA Live at 1982

片付けをしていて見つけた古いライブ音源。
1981年に作ったバンド、アルメリアのラストライブ。

1982.4.30　渋谷SHOWBOATでのライブ。
このライブ後に、バンドは分裂。

そして、渋谷SHOWBOATもこの日で終焉。
翌日からLa-mamaという名前で営業再開！
La-mamaの初日の出演は、Visual Scandalでした。

この日を最後に分裂した我がバンドですが、
４人がアルメリアを続行。
わたしとボーカルの２人がルシフェルを結成。
その後、紆余曲折を経て迎えたボーカルは…
Visual Scandalの紫苑でした。

そんな折り返し地点のライブ音源…
33年経った今聞くと赤面の演奏ですが、
当時のパワーや意気込みが凝縮されていて、
隠居してる場合じゃないぞ！　って気にさせられます。
無性にギターが弾きたくなった音源でした。
絶対に公開はしませんけどね。

バラそば屋@中野

前から気になっていたバラそば屋、ようやく訪問。
中野駅北口、ふれあいロード、青葉の並びです。

一階のカウンター席が満員だったので、
二階のテーブル席へ案内されました。



しかし、謎の造りで、天井にシャンデリアが…
さらに、ミラーボールまでついていました。
何に使うのやら？

注文はデフォルトのバラそば。780円。
50円の塩むすびも１個もらいました。



テーブルには、二種の生姜とおろしニンニクが。

塩味の懐かしい味のスープには、大量のねぎが。
中央には超薄切りの豚肉が薔薇の花の様に鎮座。
豚の甘みがよく出ていて、魚介系は感じられません。
最初は気にならなかった塩味でしたが、
最後はちょっと塩辛い感じに…



麺はストレートで太さは中、量は少なめ。
中華料理店のラーメンのようなツルツルした舌触りです。
替玉も有りますが、120円。ちと高いね。
博多系のような固めの麺なら替玉もいいですが、
塩むすびがあるし、沢山食べたい系の麺ではないかな。



しかし、この塩むすびがとんでもないです。
腎臓悪くするんじゃないだろうか？
というくらいに塩辛い！　塩梅間違えてます。
スープの塩味を緩和したかったのに、逆に増長…
ライス系は普通の白米が安全かとおもいます。
でも、この麺はライスが合う味ではないですね。

気になっていた麺屋さん、またひとつ味見出来ました。
リピートは…　微妙。
個人的には並びにある青葉のほうが好みの味でした。

濃厚味噌＠角栄（代々木）

先日、スーパーJチャンネルで紹介された「角栄」
正式にはMisoNoodleSpot角栄 KAKU-A
気になったので、早速行ってみました！



代々木駅から明治通りに出たところに在ります。
海老つけ麺で人気の五ノ神製麺の近所ですね。
思いの外、駅から近くて行きやすいお店です。
TVに出たすぐの土曜日なので、行列覚悟で出向きましたが…
すんなり入れて拍子抜け…　椅子まで用意して行ったのに。



まずは定石で券売機の左上を選択。
濃厚味噌（200g）800円。
つけ麺と悩みましたが、最初は直球で。
大盛りはないそうだ。

最初から割りスープがついてきます。
これは珍しい。
だいたい、ラーメンに割りスープって聞かないし…
それだけスープが濃厚って事ですね。
そして、お新香が付くのも珍しい。



しかし、スープ自体はさほど濃厚ではなく、
この程度なら、いつも行く林檎堂よりライトです。
先日行った「ときせい」同様に酸味のあるスープ。
ちょっと好みとは違うなぁ～
レンゲが大きくて驚きました。掬いやすくてなかなか良い。



麺は三河屋製麺の太麺。
これはなかなか美味しい麺で味噌に合いますね！
しかし、これでホントに200g？　って感じ。
あっという間に無くなっちゃったです。



トッピングは生姜のきいた豚角煮。柔らかいです。
でも、ちょっと生姜が鼻について残念。
メンマは柔らかくて美味。糸唐辛子がアクセント。
珍しいのが、白菜、ニラ、大蒜の芽です。
何だか、味噌仕立ての鍋後のシメのラーメンって感じ。

最後に割りスープを足してしっかり完食完飲。
ちょっと物足りなくて、ご飯も頼めば良かった…
次行ったら、カレー味噌にチーズトッピングだな！

生姜焼＆唐揚弁当

昔、カレー屋だった店が、洋食を出す店になっていました。
店舗の入れ替わりが激しいので、いつ開店したのか記憶にない…
弁当も有るということで、出掛けたついでに初めて買ってみました。

ありきたりですが…　豚生姜焼と唐揚げ。650円。
大盛りも無料なので、当然大盛りで。
注文を聴いてから作るので若干待ちますけど…
店内で食べると味噌汁ついて、お替わり無料の750円。
弁当はかなり良心的なお値段ですね。



なかなか直球で男らしい風貌です。
でっかい唐揚がゴロゴロ入っています。
ニンニク醤油で下味をつけた王道の味。
揚げたてなのが嬉しい！

生姜焼きも肉が満載！
しかし、豚肉の臭みが出ていてちょっと残念。
仕入れたロットのせいなのか、毎回なのかは不明。
なにせ、初めてなもんで…



驚いたのは付け合せのスパゲティ。
まったく期待していなかったのですが、
妙に本格的な味で驚きました。
ちゃんと炊かれたご飯が美味しいですし、
量や味を考えるとコスパは良いですね～
他のメニューも食べてみたいと思います。

ちょっと歩きますが、散歩がてら丁度良い。
通っている内科の並びなので、
昼前に通院して、弁当買って帰るコースになりそう。

糠漬け丼

外食をしない時の昼食は炊飯・味噌汁がお約束。
そして、必ず自家製の糠漬けも。
炊きたてのご飯に、卵・納豆・糠漬けは三種の神器。
ぶっちゃけ、他にオカズ要らないって感じ。

最近のマイブームは糠漬けを細かく切って、
ご飯に乗っけて醤油をちょこっと掛ける糠漬け丼！

最初の画像は蕪ですが、葉と蕪を別々にして
好きな割合でトッピング！



キュウリはもう好きなだけのっけちゃいます。
これをやるようになって、お替わり必至になっちゃった…
最初はTGKで、お替わりして糠漬け丼！
その合間を縫って納豆。もう他のオカズの入る余地なし。
次は、大根とキュウリとかハイブリッドも試してみよう！

ということで、冬でも我が家のぬか床はフル稼働。

マーク 一周忌

今朝は朝からマークの遺作になったアルバムを聴いてます。
もう１年経ってしまったんですね。

「虹色のラベンダー」
最後に会った時に、みんなで最後に歌ったのがこの曲でしたね。
亡くなる３ヶ月前でしたが、それが最後になるなんて思わなかった。
駅で笑いながら手を振る姿が今でも目に素焼き付いています。

用意していたのに出せなかった次作…
なんと、出るそうですね！
「MARK FOREVER / REYLA」



フォークデュオのレイラが歌うそうです。
マークとの関わりも深かった方々ですが…
マークの声で聴きたかったですね。
何だか複雑な気持ちです。

今日、発売。
Amazonから購入できるそうです。

騙された…

ジョークサイトの記事に不安になり、
買い置きしてあった髪ゴムを解体してしも～た。

中からは使用済みのコンドームではなく、
普通のゴムが出てきてホッとしたのですが…



このネタ自体がジョークだったとは！
髪ゴム１本損した気分！
こういうジョークは笑えないですね。

信じたわたしがアホだったのか？

UA-3FX 昇天

2003年に購入したオーディオインターフェイス
今はなきEDIROLのUA-3FXが昇天いたしました。
確か17000円くらいで買った記憶が…

途中、ほんの一瞬ProToolsのM-BOXに浮気をしましたが…
ほぼ、これ１台で全てをまかなっておりました。
しかし、ケーブルを刺しても、青いLEDが点灯しなくなった。
12年経って息切れしちゃったのかも。
その間、母艦のMacは数回代替わりしてますし～

見た目が安っぽいですけど、機能満載で便利でした。
RCAのIN/OUTの他に、オプティカルのIN/OUTまで装備！
Rolandのブランドだったので、11種のエフェクトも搭載！
簡単なギターの録音にも重宝しました。
XLR端子とMIDIが無いのが残念でしたが…
連日フル稼働状態で頑張ってくれました。

最近のこのクラスのインターフェイスって
RCAの入力が無いものばかりでびっくりしました。
今時必要ないのかもしれませんけど…
たまに、カセットテープからの取り込みとかあるので、
そういう時、お手軽だったんですけどね～
同様に、MDとのやり取りにオプティカルが便利でした。
しかし、カセットもMDも今となっては過去の遺産～
XLRとHi-Zの入力えさえあればなんとかなるかな？



ということで、新顔くんがやって来ました。
STEINBERGのUR22mkII
色々悩みましたが…　お手軽で使いやすそうだったので。
実は背面にMIDIのIN/OUTまで有るのですが、
今の時代、これこそ不要な気もしますね～

お値段的に、壊れたEDIROLよりも安い…
それも、ちょっとビックリ。
ネットで購入しましたが、翌日届いてさらにビックリ。

チョコ＆ホワイトチョコ

期間限定に釣られました。
チョココーティングの亀田の柿の種。
今までもチョココーティングはありましたが…
今回は２色～！

ホワイトが混ざって、何やらかわいいぞ…
って事で、味は期待せずに買ったのですが、
これ、美味しい。
明治とのコラボだそうですが、買い置きしちゃおうか？

今日はチーズ入り！

夕べあたりから無性に食べたかった台湾まぜそば。
思えば、９月に食べたのが最後…
我慢できずに、車を飛ばして西早稲田まで～！

隣町にも台湾まぜそばを出すお店はありますが、
やはり食べ慣れた麺屋こころが良いもんで。

今日はチーズ入り台湾まぜそば。910円。
久しぶりの変化球！
器が小さくなったのかな？って思ったら、
混ぜやすいように、径を小さくし、深めの器に替えたそうです。
こっちのほうが手に馴染んで食べやすい。

店長さん、今日はチャーシューを乗せてくれました。
いつも何かしらサービスしてくれるので嬉しい～



最近のお約束、まずは卵黄とミンチを混ぜます。
そこから一口目をすくい出します。
今日はチーズが絡んで、コレも美味い！
しばし、麺だけ堪能し、一気に撹拌～！
そして、一気に完食！



シメは、追い飯。
これぞまさに台湾まぜそばの様式美。
これをお替わりしたいくらいです。

店長さん、新しいメニューの構想が色々あるようです。
幾つか教えてもらったのですが、楽しみです。
年明けはまたまた通ってしまいそう。
Facebookの情報をマメにチェックしていないと～

そうそう、年末年始の営業予定がでてました。
忘れないように激写！

つけ麺で満腹な土曜日

先日行った両国の「ときせい」
今日はその店主の息子さんのお店へ。
お馴染みのみそや林檎堂BASIC。

両店の同じメニューを食べ比べる意味も含めて、
味噌ラーメンにしようと思ったのですが…
つい、つけ麺の誘惑に負けてしまいました。

濃厚つけ麺、中盛（300g）880円



相変わらず、具沢山のスープです。
麺を浸す場所が無いくらいです。

いつもガツガツ食べてしまい、忘れがちなのですが、
麺が残っているうちに、割りスープがわたしのお約束。
そこに残った麺を投入すると、シメのラーメンになります。
つけ麺のシメにラーメン…　妙ですが美味いんだもん。

今日も満員でしたが、待ち時間無しでラッキーでした。
今週はさり気なく小麦粉率が高い気がする～

山陽ホテル＠伊香保

たまたま開いた頭文字Ｄの第16巻。
拓海くんがなつきちゃんを送っていった場面。
彼女の家の近所で車から降ろしたのですが…

この風景見たこと有るぞ…　って思った。
去年、伊香保温泉行った時に、迷って走り回ったのですが、
その時に通った道だ！　って思い出しました。



しげの秀一さん、いつも写真などの資料を元に、
風景を忠実に再現するので、場所の確定が楽です。

なんとなく、伊香保～榛名湖が懐かしく思えました。
また行くこと有るのだろうか…

拓海くんも今はトレノではなくインプレッサだしね…
って、そりゃ漫画の中の話か。

これが実物。（Google Mapsより）