我羅奢＠西早稲田

味噌ラーメンが食べたくて、西早稲田の我羅奢へ初訪問。
いつも行く、麺屋こころ高田馬場店のお隣り。
今日はこころが定休日なので、初めて入ってみました。



鶏白湯系がメインのお店で基本のスープは鶏ガラベースです。
メニューに豚骨の文字は皆無です。
本来ならば、お店の売りの鶏白湯系を選ぶべきですが…
鶏白湯系は苦手でして、必ず食後に気持ち悪くなります。



なので、鶏ガラベースの味噌を選択。
３月までの限定で、白・赤・黒の３種類の中から選択できます。
とりあえず、直球の白の大盛（250g）にしました。
白はデフォルトの濃厚味噌らーめんです。850円
ちなみに、赤は特製辛味油、黒は竹墨とマー油のかかった味噌。
さらに、ランチサービスのライス＆水餃子、100円



面白いのは、無料トッピング。
一蘭のように用紙に丸を付けて出す方式なのですが、
なかなか気前が良くてビックリしました。
今回は、麺大盛：250g、チャーシュー：２枚、メンマ：並
ねぎ＆もやし：大、味玉子：１個　…でオーダー。



スープは隠し味にピーナッツペーストを使っているそうで、
一口目は味噌よりもピーナッツの風味が前に出ますが、
食べ進めるうちに、胡麻の風味に感じられるのが不思議。
味噌にありがちな油っぽさもなくすっきり系。



麺は田中製麺。これはお初。
しっかりした食感でなかなか好みでした。
スープにもよく合うので、250gもあっという間に胃の中へ。

長い穂先メンマは並でも沢山の量で、とても柔らかく美味。
MAX４枚までのせられるチャーシューも柔らかい〜
味玉は、半熟系でちょうどいい塩梅でこれまた美味しい。
これだけの優秀な具材とスープと麺が合体しているのに…
何だかイマイチ物足りなさが残るのが不思議。
突出したインパクトに欠けるのだろうか？

**************
シェア麺：濃厚味噌らーめん赤　850円
特性の辛味油が味を引き締めていて美味しい！