低温レバニラ アレンジ

御用達のブロードウェイ地下の激安精肉店、宝屋で鶏レバーが１パック70円だったので迷わず購入。
お湯に投入し、沸騰したら火を止めて蓋をし、好みの加減に火が通るまでしばし放置。

味付けはリュウジさんの低温レバニラのアレンジ。
元々のレシピではニラ、ごま油、塩、うま味調味料…なのですが、そこに刻みネギ、おろしニンニク（チューブ）を追加。
簡単なのにこれ美味しい。おかずにはならない味だが、酒には合う！
忘れないように記録！