30分チキン

ネットで見つけたレシピを再現。
鶏むね肉の皮目を下にしてフライパンに乗せ、身に塩胡椒し点火。
そのまま蓋をせずに弱火で30分放置。
その後裏返して10分放置で完成。

時間は掛かるが手間はほぼ皆無。
胸肉がパサつかず美味しくなりびっくり。

備忘録的に記録。