先日、濃厚豚骨ラーメンをひっくり返したばかりですが…
性懲りも無くお気に入りの味噌ラーメンのお店へ。
ここのラーメンも、つけ麺も超お気に入りなんですけど、
最近ラーメンの麺が変わりました。
つけ麺と同じくらいの太さになりました。
以前の中太麺の方がスープとのバランスが良かったような…
このお店、たまにマイナーチェンジしながら現在に至っているので、
できれば麺は元に戻るといいなぁ～
さらに最近の変化はつけ麺にライムが付く様になりました。
麺に絞っていただくのですが、爽やかでなかなか良いです。
その代わりに以前のお気に入りだったスープの柚子風味が消えたような…
下はリフトした写真ですが… おうどんではありませんよ。
