新年の門出は、酒から始めよう。
飲み飽きしない辛口の澄んだ味わいで、知らぬ間に杯がすすむ。
福井県産五百万石使用、あわせる料理を選ばない燗よし冷やよしのお酒です。
出張に明け暮れた昨年の後半、最後に訪れたのが福井。初雪の日だった。
「'黒龍'という酒、知ってますか？ 是非飲んでみて下さい」と薦められたのがこのお酒。知識も味も、酒には門外漢だが、まあ何とスムーズな喉越しであることか。これなら、酒も極めてもいいかな、と一瞬思ったことでした。
で早速、新たに「酒」のカテゴリーを設けた次第。