紫四季歩 美VersionⅤ

日本の四季を食べ歩く 旅に行く 人に出会う

佐久市 麺や 天鳳 全部入り天鳳らーめん、しょう油味、サービス半ライス

2022年06月09日 | 長野県 ラーメン

また来ました

ここは美味しいと思います

入り口にはお勧めメニュー

味噌も食べてみたいが

醤油にしますか

勿論半ライスもいただきます

卓上にはニンニクと唐辛子

珍しくテーブル席に案内される

あ~いつになったら居酒屋に行けるのか?

全部入りがお得な気がする

チャーシューがデカいよね!

スープはコッテリしてるが美味い!

チャーシューはやわらかい

細麺と太麺が選べる 今回は太麺

ニンニクと唐辛子を入れちゃうぜ!

ご飯は海苔で食べちゃうぜ~

美味しかったぜ~!

27歳の時だったかな、転勤をしました。

今の会社で、初めての転勤でした。

転勤先の40代の女性マネジャーが退職し、

その後釜に、20代の私が行くことになりました。

女性マネジャーが、凄いやり手だったらしく、私は結構不安がありました。

うちの会社でも、かなり激戦地の事業所で、誰が行くかで1カ月近く人選が行われ、

私が、貧乏くじを引くことになりました。w

赴任初日から、アウェイの洗礼でした。

古参の従業員達には、お前じゃ無理だ!!!の連発。

そこの所長にも、お前は無理!!!と言われる始末。

それでも、絶対仕事で見返してやろう!と思いましたよ。

古株のオッサンに、いじめや足を引っ張られた事がありました。

その時はキレて、「てめえ、何で邪魔をしやがるんだ!」と言って、

喧嘩上等で立ち向かいましたよ。

でも、段々皆に認めらて、打ち解けていきました。

所長も、私の頑張りを認めてくれましたよ。

凄く大変な職場だったけど、2年と6か月後、また転勤になりました。

その時、私の送別会を盛大にやってくれました。

新しい事にチャレンジをしようとする方。

何か壁にぶつかってへこんでいる方。

自分は認められないと思っている方。

何でもかんでも順調な人生なんか無いよ。

歯を食いしばって、這い上がって来た者に、希望の光は見えるのだ。

一言、「頑張れ」。

ブログのネタを探さなくては・・・

ラーメンを食べましょう。

私は、パンケーキやスイーツを食べちゃダメ。

オジサンなんだから、オジサンらしい食べ物を食べましょう。

向かったのは、天鳳。

これで何回目?

この店、美味しいよね!!!

訪問したのは、13時近かったが駐車場は一杯だね。

それでも、止めることが出来たよ。

中に入ると、本日のお勧めが辛ネギこってり味噌ラーメン。

スタッフに一人だと告げると、テーブル席に案内される。

珍しく、テーブル席か。

テーブルの表面の塗装が、剥げているが、これはある意味、

この店の繁盛ぶりを表現していると言えるだろう。

メニューを見るが、塩が食べたい気分。

味噌だと、醤油や塩より100円以上アップか。

煮干しも食べてみたいが、前も食べた全部入りにしましょう。

私は、全部入り醤油ラーメン1040円を注文する。

大盛りにはせず、無料の半ライスを注文する。

味の濃淡、背脂調整、麺の細、太を選べる。

私は、太麺を選ぶ。

味は、私としてはちょっと濃いめなのだが、

薄めにすると、本当に薄そうなのでやめる。

暫し待ったのち、ラーメンが提供される。

相変わらず、素晴らしいビジュアルである。

チャーシューがデカいのが、素晴らしい。

海苔があり、もやしに半熟玉子。

では、まずはスープを図事厨頭ず・・・豚骨ベースのスープは美味い!!!

コクがあるが、スッキリした味わい。

背脂は良いアクセントですね。

旨味を十分に、抽出している。

醤油ダレが、やはり少々濃く感じるが、受け入れられる濃さ。

麺は太麺をチョイスしたので、しっかりした食感。

個人的には、細麺を食べたことがあるが、太麺が良いね。

卓上に、唐辛子とニンニクがあるので、それを投入。

スープが、エキサイティングな味わいになる。

チャーシューは、バラ巻きタイプ。

やわらかく、美味しい。

崩れる様なやわらかさである。

メンマは、やや太めのコリコリ食感。

海苔をスープに浸し、ライスの上へ。

海苔巻きスタイルで、ライスを頬張る。

うん、美味しい。

この店は、ご飯も美味しい。

ホカホカご飯である。

麺を食べ終えると、スープを啜る。

少し残して、完食。

美味しいです。

次回は、味噌を食べてみようかな?

でも、汗が止まらないだろうな。

今回のラーメンでも、頭から汗が流れてくるのに。

段々、汗かきには厳しい季節になってきました。w


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