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ざぶっとstart:2006/09/16

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2015年1月6日に放送の「マツコの知らない世界」で紹介されたメープルシロップ3品^^

2015-02-01 14:51:32 | おすすめ商品!
2015年1月6日に放送の「マツコの知らない世界」で紹介されたメイプルシロップ3品^^

メープルシロップの等級についてはウィキペディアに簡潔にまとまっていたので、転記します。

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カナダでは下記の等級(Grade)に分けられている。シロップの琥珀色は、薄いほど高級となる。

Canada No. 1 - エキストラ・ライト(Extra Light)
Canada No. 1 - ライト(Light)
Canada No. 1 - ミディアム(Medium)

以上のNo. 1 等級は、糖分66%以上に煮詰めたものを指し、混ぜ物は全くなく色のみが異なる。

Canada No. 2 - アンバー(Amber)
Canada No. 3 - ダーク(Dark)

No. 2 以下の等級は、一般に加工用に回されることが多い。

アンバーは脂肪分はゼロで最もカロリーが少なく、カルシウムなどのミネラルを豊富に含む上、独特の香りにはストレス解消効果もあるとされている(浅場康司『チャヤのからだにやさしいスイーツ』講談社、2006年)。
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以下は、番組の登場順。

(1)アレガニNo.1(ミディアム)

商品説明
「アレガニ 有機メープルシロップ 250ml」は、かえでの樹液を煮詰めただけのシロップです。カルシウム、鉄分等のミネラルを多く含みます。お砂糖の代わりに幅広い料理にご利用いただけます。有機JAS認定食品。

楽天市場



アマゾン



アレガニ 有機メープルシロップ 250ml

(2)エミコットNo.2(アンバー)

アンバーのエミコットメープルシロップは楽天市場にもアマゾンにも売ってませんでした。。。


(3)クリアリーズNo.1(ライト)

楽天市場




アマゾン(クリアリーズNo.1/エクストラ ライト)
「Cleary'sメープルシロップNo.1エクストラライト250ml」は、カナダ産のメープルシロップです。上品な甘さの甘味料として、パンケーキなどにかけて使われるほか、アイスクリームやシリアル、ヨーグルトに混ぜたり、肉料理などにもお使いいただけます。



クリアリーズ メープルシロップ NO.1 エクストラライト 250ml

アマゾン(クリアリーズNo.1/ミディアム)
「Cleary'sメープルシロップNo.1ミディアム250ml」は、カナダ産のメープルシロップです。樹液を取り始めて2~3週間ほど経った頃からできるメープルシロップ。薫り高い濃厚な味が楽しめます。日本では一番ポピュラーなグレードです。ケベック州産のメープルシロップのみを使用した逸品です。




クリアリーズ メープルシロップ NO.1 ミディアム 250ml

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番組でも登場した、東京都江戸川区平井の純喫茶ワンモアでも使用している、
プロ用の製菓用薄力粉のスーパーバイオレットも楽天市場とアマゾンで発見しました。

ワンモア
住所:東京都江戸川区平井5-22-11
定休日:日曜日



楽天市場




アマゾン



きくや スーパーバイオレット 薄力粉 2.5kg

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あ~ホットケーキ食べたいな^^


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マツコ/デラックス/築地市場/餃子/お酢とコショウ/胡椒/
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