熊野養鶏の白い卵

熊野養鶏所の美豊卵

初めてここの卵を食べたとき、その濃厚な味と風味に感激しました

もっとも・・・・いつもスーパーの日替わり目玉品の卵ばっかりで

ブランド卵って、そうそう食べたことは無かったので・・・・

値段がそう錯覚させるのでしょうか（笑）


義母がよくここの卵を買ってきてくれるのですが

今回、白い卵を入手！



右は同じ熊野養鶏の普通の卵です

左の白い黄身の卵は、米で育てた鶏の卵だそうです（義母談なのでちょっと怪しいですが（爆））


今日はすき焼きだったので、早速この美味しい生卵の出番♪

黄身を味見して比べると

白い卵は、香りや味が淡白でした

やっぱ、普通の卵のほうが濃厚で美味しいや～（笑）

でも、この白い卵、「白いプリン」や「白いオムレツ」で商品化してるみたい～