何年か前に、種を貰ってカスピ海ヨーグルトを作っていたのですが
いつの間にか飽きてしまって消えてしまってました
最近、スーパーで「カスピ海ヨーグルト」が売られているのが気になって
1つ買って試しに少しだけ作ってみると~~~
なんと、ちゃんと出来たではないですかぁぁ~~(@o@;)
これ・・・・ラッキーなんでしょうか
でも本当にちゃんとカスピ海が出来たんでしょうか
一応、あのトロ~リした食感と、あの酸味の無いまろやかな味は
カスピ海そのものなんだけど(^^;
フジッコさんのサイトでは
http://www.shop-fujicco.com/caspia/series/plain2.html
万一作られてもお持ち帰りの状態によっては、ヨーグルトの活性が落ちてしまい
きちんとしたヨーグルトができない可能性があります
と注意書きがありますが
・・・・・ってことは、出来るんだ!(笑)
小さいイチゴをもらったので、ヨーグルト用にイチゴソースを作りました
いける!!!
こうして、再びカスピ海ヨーグルト生活がスタートしたのでした