なほろぐ

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らっきょう漬けたどー

2007年05月25日 | In the kitchen

 

4月5月と、お昼寝返上で平日も庭仕事をしていましたが(すごい?)

とうとう今週は風邪でダウン((+_+))

でも、午前中のパートと夜の塾は休まず頑張りました(すごい!!)

でも、それ以外はずーーーと寝てた(す・・・すごい(;-_-;))

 

今日はだいぶ良くなったものの、庭仕事はまだ出来ないので

らっきょうを漬けてみたりなんかしましたよ

実は、今日の広告の品で土付きらっきょう2kgが580円♪

パートの帰りに買ってきました~~

 

でも、切って洗ってみると・・・イマイチ綺麗じゃなかったです(;-_-;)

 

まあ、でも、1.5kgはできました

みんなのレシピ ←ここにUPしているレシピで毎年漬けているのですが(超簡単)

今年は砂糖をかなり控えてみました

まだ、合わせ酢が熱いので紙でふたをしていますが

冷えたら、ちゃんと蓋します