芋羊羹を作ってみました

「パパァ～、御婆ちゃんが読んでるよ～」

これはマロルイの大便・・・間違えました、代弁ではありません。＾＾；

知り合いにサツマイモを貰ったので、芋羊羹の作り方が載ってる本を
貸して欲しいということでした。

「そんなもん、持ってるわけないだろう。料理の基本しかねぇ～よ」

なんで、料理もろくにできない私が、お菓子系の本なんて持ってると
思ったのか？
まったくの謎です！もしかして・・・


と言いながらも、料理は嫌いじゃないので調べました。
インターネットって、こういう時は本当に便利ですね～

『簡単　サツマイモ　羊羹』でググリました。

いや～、親切に書いてくれてるページがいっぱい！
砂糖：適量、塩：少々・・・

この適量や少々がわからんから調べてるの！

と、心の中で文句を言いながらも、紙にメモる・・・＾＾；

「ほほう、蜂蜜も美味しそうだね～」
「おぉ～、シナモン入れたら大人の味っぽいなぁ～」
「寒天を入れなければ、舟和の芋羊羹みたいで簡単そうじゃん」

と、一人でブツブツ言いながら作ってみました。



試食後の写真ですが、こんな感じです。

たまたま、冷蔵庫に期限切れのシナモンと期限切れのメープルシロップが
あったので、それを有効活用！（オイッ！）

作り方はいたって簡単！（サツマイモ大１個）
１、芋を洗い、両端の食べれない部分を切る
２、湿ったままの芋をラップに包み、レンジでチン！(500Wで適当に！笑）
３、柔らかくなった芋の皮を剥く
４、芋をぶつ切りに（できれば細かく）し、金網に入れてスプーンで潰す
５、金網の網目から出てきた芋に、バター大さじ１杯、塩１つまみ、砂糖
　　大さじ２杯、シナモン２つまみを入れて手で揉む！
６、味見して、型にするタッパーに詰め込む！（スプーンで上からぐいぐい
　　押す）
７、冷蔵庫で冷やす

これまでの時間、４５分でした。

良い気になって、モモちゃんを呼んで一緒に作りました。
メープルシロップ味も・・・＾＾；

その後は「イモ食って○ー」状態・・・にはなりませんでしたよ。

簡単ですし、これからお芋も美味しくなりますから、是非どうぞ！

って、ことで、職場のチャイムがなりました。終業時間です。
雨もジャンジャン降ってるみたいですが、３連休は天気良いみたい。
このままでは、またまた野球三昧になってしまう。。。
テルテル坊主を逆さに吊るそうかな・・・＾＾；

それでは、良い休日を～～

＝＝＝最後にお願い＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

先日もブログでもお願いしたのですが、子猫の里親探しています。
この子猫ちゃんは、先月末から堤防道路の近くに捨てられていたのを
私の知り合いの娘さんが見るにみかねて拾ってきたようです。

子猫を捨てるって気持ちが私には理解できませんが、捨てた人を探し
出しても無駄でしょうし・・・

http://ginkgo26.blog41.fc2.com/

このブログに詳しく載っています。
ご協力いただける方は、直接でも私宛でもかまいませんので、連絡を
ください。
また、このブログをご紹介していただくだけでも、かなり助かります。

宜しくお願いします。

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