2024年6月10日(月)訪問
昼だけラーメン店の看板が出てます。
4軒目は、ラーメンマニアに教えてもらった伊勢駅近くのgoshichiyaを訪問。夜はBAR578。
黒胡麻担々麺990円(税込)也
goshichiyaはも開店持から並んでましたので、外宮を参拝後の13時半に訪れた時も1席だけ空いてたので座れました。
嘉門とらんまんは掛け算の味でしたが、ここは足し算で麺の味が消えてしまい麺の歯ごたえと食感となってました。花椒の香りはしましたが、辣油の香りが飛んでました。食べてて思ったのは、間違っているかもしれませんが、カレーの作り方で担担麺を拵えているのかな？と感じました。汁も飲み干しましたが、ライスを食べる胃袋の隙間は無かったので、担担麺だけにしましたが、白米があると食べやすいですね。それもあり、カレーを思い浮かべたのかもしれません。
