2023年3月29日(水)訪問
2年半ぶりの訪問ですね。ご近所なのですが、定休日と公休日が合わず、久しぶりの来店となりました。
メニュー
昨今の食材費、光熱費の上昇で、2年前により150円値上がりしていました。
自販機
塩ラーメン1,000円(税込) くんたま100円(税込)
以前より格段と美味しくなっていました。三重県のラーメンランキングでも上位をキープしているだけに、開店前から行列がありましたが、私は15分前に到着して7番目でして、一巡目で入客出来ました。
カウンターに座っていても出汁の香りが店内を覆っています。透き通っているスープを見ると、丁寧な仕事ぶりが伺えます。麺も前に食べた時よりも喉越しが良くなってました。チャーシュー、メンマが進化しているし、くんたまの味わいが良いアクセントになります。
食後、口が乾くのは、ぬちまーす(沖縄系の塩)を使っているのだろうか？
