僕の細道

鶏ガラ鍋

飲食
2011-12-11 13:35:00


やっと、灯油ストーブを出して、土鍋に鶏がらを入れ、放っておくと、軟骨や​身が崩れ、髄も溶け出して、美味しいガラスープが出来上がります​。

冬の定番です。



四時間経った鶏ガラ鍋。

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