偽レブ、⑦パパ日記

「子育て日記」だったが、子供全員が成人したのでブログタイトルを偽物のセレブ「偽レブ」に変更。17年の夏から俳句を始める。

蒟蒻味噌ラーメンを作ってみました

2019-07-22 06:05:25 | B級グルメ情報

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丼が、超デカクて分かりにくいのですが、もやし2袋も入ってます。だからカ

ープうどんの容器では「カープのロゴ」が写らないので、こっちに。これ、そ

もそも丼なんじゃろうか?サラダボール?ようわからんが、普通の量の醤油ラ

ーメンを入れると、底の方にあるでしょ。

 

まず、蒟蒻麺は熱湯に1~2分入れ、臭みを取り、麺も温かくし、フライパンに

少しの胡麻油を垂らし、豚のひき肉100gを炒め、半分火が通ったら下処理し

たもやしを投入(火が通っているので)直ぐに250ccのお湯と味噌ラーメン

用のスープを入れて、温めて丼に移した蒟蒻麺の上にかけ、煮玉子、焼豚、シナ

チクを盛って、ネギと一味を振って出来あがり。

かなり美味しかった!

 

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