唐辛子酢、漬けてみた

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先週の土曜日にセブンイレブンで初めて買った「呉風冷麺、唐辛子酢味」がえ

らく美味しかったので、ネットで調べて「唐辛子酢」を作ってみた。

西条寺家の「となりの農家」で勝った、韓国唐辛子（青い方）と、スーパーＨ

で勝った乾燥唐辛子（赤い方、どちらも赤い生を売っていなかったので）を乾

かして洗い、蔕をちょん切る。

爪楊枝で1本につき３～４ケ所穴をあける。

よく洗ったボトル（オタフクのらっきょう酢のボトル）に詰めて

穀物酢を入れました。

いつ辛く、美味しくなっているでしょうか？　また報告しますね。

 

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今週は日勤の次男

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次男は日勤の週なので、今週は自分のマンションに帰ってくるので、晩飯はパ

パが作ります。

鰻丼は２度目の土用の丑の日に、スーパーＥで買っておいた奴。鳥の胸肉をグ

リルで塩焼き、キャベツの千切りにかいわれ大根、ドレッシングはゴマ。

みそ汁は、人参、白ねぎ、豆腐、小松菜を本だしと新庄のゴールデン味噌。

酒は、ちょっとだけ贅沢に

２杯で止めて、芋焼酎の水割り３杯。

 

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数年前の今日、８月５日のセリーグ順位

７月度、投稿俳句まとめ

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７月２日、俳句ポスト、兼題「翡翠」人選

７月８日発売「世界」内の「岩波俳句」自由題、池田澄子先生選佳作３０句

７月１６日俳句ポスト、兼題「プール」人選

７月２３日、南海放送ラジオ「一句一遊」兼題「地」目指せ水曜日才能あり

７月３０日、俳句ポスト、兼題「蝉」人選

７月３１日、俳句生活「よ句もわる句も」兼題「雲の峰」人選２句

７月は幸いにもすべてで人選以上が取れました。応援ありがとうございました。

８月はお盆日程で中が空くので、８日発売の世界の「岩波俳句」、２４日発表

の俳句ポスト「藤袴」３１日発表の「よ句もわる句も」の「西瓜」の発表だけ

なのですが、季刊誌「伊月庵通信」が２０日前後に届くはずなので、特選とは

言わないので、秀作で２句くらい選ばれていれば良いのだが。いかに

 

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