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兵庫県加古川市、自宅にてペン習字・お習字・お料理教室・洋裁教室を。丁寧に暮らす工夫と環境。積水ハウスIS ROY+E

大晦日、、、おせち作り

2018年12月31日 | 料理教室・お料理

今日は 朝から、おせち作りでした。

午前中、テレビでは「半分青い」総集編があって、リアルタイムでも見ていた 大好きな番組でしたが、

それを見ながらの お料理になっていました。

朝、7時37分スタート。

「半分 青い」が始まりました。

料理が終わるまで 調味料は出したままで

黒豆 アクを取ります。

ホイルで落としぶたをして

黒豆は 弱火で6時間。

噴きこぼれるかもしれないので、朝食は 立ったまま

お煮しめは50分。

煮あがりました。

エビの姿煮

ブリの照り焼き

伊達巻   

仕上げたのは10時34分

リツとお母さんとの涙、涙のシーン  

この後も 「半分青い」は続きますが、写真の整理がつかず、、、^^。

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