ちょっと頑張ってみたチョコケーキ。
ココアシフォンのスポンジ3層の間にチョコクリームを挟んで、外側にもチョコクリームを塗り、ある程度固まったところでココアパウダーをまぶしてみました。
本当はもう少し、しっかり層が見えるはずだったんだけどなぁ……。
それなりに美味しかったんだけど、ケーキ屋さんのチョコケーキを目指していたので、見た目的に失敗。
やっぱり勝手に生クリームを減らして牛乳にしたり、スポンジをココアシフォンケーキで代用したり、しちゃダメだったのかなぁ。
(相変わらず基本通りに出来ない奴……)
悔しいので、またいつかリベンジしてやるぅ!!!