神田 炎麻堂（坦々麺 2辛 メンバリ 800円）

土砂降りの中、当方この店初来店。。。

悪天候の為か昼食時なのにカウンターが空いていたので一番端の席に着席。。。

自分の直後に綺麗どころのＯＬさんが一人で来店し自分の隣に。。。


坦々麺の辛さは2種類しかないが当然辛い方の「２辛」を「麺カタ目」で注文。。。

隣席の女性は「マーボー定職４辛」を注文してるのが聞こえた。。。


数分後出てきたブツは、、、ン～いー香りだ！麺上にのってる角煮も美味そうである。。。

まずはレンゲでスープを一口。。。

思ったより辛味が強かったけどこのレベルなら万人に受け入れられそうな味である。

麺にも旨味がありかなり満足いった一杯でした。。。



PS.坦々麺で有名な日暮里「○賊」の坦々麺より数十倍は美味かった。。。


炎麻堂 神田店
http://www.enma-do.com/kanda/top.html

商品：8点/10点
価格：6点/10点
対応：7点/10点
立地：6点/10点

※飽く迄も個人的評価で10点満点です。尚、評価基準の・・・
商品：そのときの体調等での味覚感覚は異なるかもしれません
価格：該当商品に対して該当価格の満足度です
対応：店員等店側の対応態度満足度です
立地：単に自分の行動範囲より来店容易度です

神田 立ち呑み処 馬（馬刺し定食 880円）

神田駅前の馬肉専門店です、昼休みのランチタイムに参上。。。

注文したブツは「馬刺定食（デザート抜き）」メニューには980円となってましたがデザート抜きで100円引きでした。。。

上身・赤身の盛り合わせでしたがどちらも大変美味！

つけ合わせの・すじのトマト煮込・キャベツ（カボチャ味）・馬汁も満足できる味でした。。。

「ご飯、馬汁おかわり無料」の案内につられ両方ともおかわりしちまいました。。。

今度は仕事帰りにも立寄って一杯引っ掛けようかと思ってます。。。
ランチ時は椅子がありましたが夜の部（？）は文字通り「立ち呑み」なのかな？

※大満足の店ですが2点だけ難を云いますと。。。
●おかわりした馬汁が極薄味（１杯目の濃度の50%くらいじゃないかな…）
●最初から器に醤油が入ってくるスタイルでしたが量が少なすぎ…

立ち呑み処 馬
住所：東京都千代田区鍛冶町2-12-3
　　　JR神田駅東口より神田一番街入りスグ左側、駅出口より徒歩1分。
営業：16:00-24:00（店の案内は呑みタイムのみの表記ですがランチもやってました）
定休：不明（恐らく年末年始以外無休？）


商品：8点/10点
価格：6点/10点
対応：6点/10点
立地：6点/10点

※飽く迄も個人的評価で10点満点です。尚、評価基準の・・・
商品：そのときの体調等での味覚感覚は異なるかもしれません
価格：該当商品に対して該当価格の満足度です
対応：店員等店側の対応態度満足度です
立地：単に自分の行動範囲より来店容易度です

堀切菖蒲園 糀や（特得饂麺 870円）

近所のラーメン店に度々来店しているので「糀や」の存在は以前から知っていた。。。

最近テレビ放送や石神氏の高評価に「一度行ってみよう」と思い猛暑の中訪問した。。。

店頭到着時刻は11:20頃、入口には「準備中」の札があった。。。

開店は11:30からとの事なので当然である。。。

10分ほど店頭で待って11:30になったが開店の気配はない。。。

更に少し経って中からごっつい顔の男性が出てきて店頭の道を渡ろうとしていたので「何時からですか？」と問うと「11:30からです」との返答。。。

「でも、、、」と自分が時計に目をやるとその男性も時間を確認し開店時間超過に気付き「中で座って待っててください」との事だった。。。


入店し券売機を前で「暑いからつけ麺にしようかな？」とも思ったが石神氏も絶賛してたしやっぱこの店の「ウリ」であろう饂麺を選択。。。

錦糸町の某店でラーメンに和風ソバのスープの商品に格好満足いったので「逆もまた真なり」と期待を膨らませ待っていた。。。

待つこと10分くらいで「特得饂麺です」と目前に出された一杯を慎重にカウンターに下げ、まずレンゲでスープを一口。。。

「ン？」うどんにラーメンのスープとの事前情報だったが全く「ラーメンスープ」ではない、、、単にうどんの汁である。。。

しかもヌルいんです。。。(￣ー￣；

あまりコシの強さを感じられないうどんに鶏とのWスープとは云うもののほぼ魚介系の味しかしないヌルい汁、、、

トッピング：
▲鶏ほぐし＝いっぱい入ってたけどパサパサで、、、もっと少量でいい
◎煮たまご＝よく味がしみこんでいい味してた
▲チャーシュー＝厚みはあったが堅い
△ねぎ＝存在感なし
△わかめ＝同上
△のり＝　同上
◎シナチク＝長め（10～15cmくらい）で軟らかくいい味出してた

↑これなら「特得」なんかにせずシナチクをもっと沢山入れたかった。。。

トッピングはラーメンに合いそうな物なだけにかえってアンバランス感が否めない。。。

別のメニューならもっと満足できたのかな？

でも、、、


二度と行かないだろうケドね。。。

堀切菖蒲園 糀や
住所、営業、定休・・・どーでもいー(￣ー￣；


商品：2点/10点
価格：2点/10点
対応：2点/10点
立地：5点/10点

※飽く迄も個人的評価で10点満点です。尚、評価基準の・・・
商品：そのときの体調等での味覚感覚は異なるかもしれません
価格：該当商品に対して該当価格の満足度です
対応：店員等店側の対応態度満足度です
立地：単に自分の行動範囲より来店容易度です

国府台 麺屋てつ（つけ麺（冷）辛味ゴマダレ 大盛 700円）

国府台駅極チカの麺屋てつにて「つけ麺（冷）辛味ゴマダレ　大盛」を食ってきた。。。
大盛にしても同価格の700円と非常にリーズナブル価格。。。
麺にはしっかりコシがあり、つけ汁の辛味も味わい深く大満足の一杯。。。

難を云うと・・・
・国府台駅には各駅停車しか停車せずタイミングよく各駅停車の電車がこないと不便。。。
・卓上の水差しが非常にぬるく飲めたもんじゃない。。。
・とても「大盛」とは思えない麺量。。。（同価格じゃ文句は言えないケド　）

麺屋 てつ
住所：千葉県市川市市川3-27-24
　　　京成線国府台駅より左へ（出口はひとつ）徒歩1～2分左側
営業：11:00-15:30
18:00-21:00
定休：土曜日


商品：7点/10点
価格：6点/10点
対応：6点/10点
立地：5点/10点

※飽く迄も個人的評価で10点満点です。尚、評価基準の・・・
商品：そのときの体調等での味覚感覚は異なるかもしれません
価格：該当商品に対して該当価格の満足度です
対応：店員等店側の対応態度満足度です
立地：単に自分の行動範囲より来店容易度です

亀有 紫匠乃（つけ麺 大盛 全部入り 880円）

オートン飛ばして行って来ました。。。

茹で時間がかかることを了承してくれとの張り紙があったので、時間を計ったら注文の券を渡してから麺到着まで12分くらい。。。
立ち食い蕎麦じゃないんだから、「○賊」みたい2～3分くらいで出されちゃうより多少時間がかかる方がよっぽど好感が持てる。。。


550gとのことなので「かなりあるかな?」と思っていたのだが、ちょっと拍子抜け。。。
400位しかないんじゃないの?と思うほど少し多めの普通盛。。。
つけ汁はWスープで中々いけてる。。。
麺もコシがあって美味かった。。。
箸でキレるくらいの柔らかい肉や大盛シナチクが非常に美味い。。。

ゴル●松本系の元気な店員さんの接客態度もGOOD

ただ、、、
向いに座っていたグッチャグッチャ汚らしく食う肉体労働者風の『クチャラー』がいなければもっとよかった。。。
とはいえこれは店の責任じゃないから減点対象にはしませんけどね

メニューを見ると酒がけっこう書いてあったな。。。
アテはつけ麺か?(笑)

最後にスープ割を完食したら、ゴ●ゴさん喜んでた。。。

こんな店らーめん砂漠の我地元に是非とも欲しいものである。。。


　　　紫匠乃

住所：東京都葛飾区亀有5-44-10
　　　亀有駅北口より環七通り沿い左側、駅出口より徒歩4～5分。


営業：11:30-14:00、18:00-24:00

定休：月曜日

商品：8点/10点
価格：7点/10点
対応：8点/10点
立地：6点/10点

※飽く迄も個人的評価で10点満点です。尚、評価基準の・・・
商品：そのときの体調等での味覚感覚は異なるかもしれません
価格：該当商品に対して該当価格の満足度です
対応：店員等店側の対応態度満足度です
立地：単に自分の行動範囲より来店容易度です

青戸 豚がんちゃん（ぴり辛らーめん メンバリ）

凝り性の自分はまた行ってしまった。。。

今回はぴり辛にしてみた。。。
「ぴり辛」と云っても全く辛さは感じない。。。

どっさりの高菜のトッピングが旨かったのと丼の周りに敷き詰められた大量の海苔（10枚くらいあったかな？）が気に入りました。。。

「ひ志お」のスープで「ぴり辛」のトッピングならBESTなんだけどな～。。。

ただ、、、店員のねーちゃんが近くでじっとこちらを見っぱなしなので写真を撮るのに気が引けてしまいフォトなし。。。(￣ー￣；

商品：4点/10点
価格：4点/10点
対応：3点/10点
立地：8点/10点

※飽く迄も個人的評価で10点満点です。尚、評価基準の・・・
商品：そのときの体調等での味覚感覚は異なるかもしれません
価格：該当商品に対して該当価格の満足度です
対応：店員等店側の対応態度満足度です
立地：単に自分の行動範囲より来店容易度です

上野 大勝軒（特製もりそば 680円）

土砂降りの中「この天候なら空いてるだろう」とずぶ濡れ状態での初来店。。。
「駅から徒歩1分」なんて案内に初でもスグに見つかるだろうと思ってた俺が甘かった!
30分くらい彷徨ってやっと見つけられました。。。

来店当初「店頭待ち」はなかったけど入店後続々と客が増えてきた。。。

どなたかのコメントで「特製じゃない方が美味い」との情報があったから普通のもりそばにしようと思っていたんですが、間違えて特製の食券買っちゃった

もちもち感たっぷりの麺にかなり甘味の強いつけ汁、、、だけど美味かった。。。

非常に混雑状況だったのでスープ割り依頼に気がひけ依頼できなかったけど、頼めば出してくれるのかな?
そのまま完食しちゃったけどね。。。


商品：7点/10点
価格：7点/10点
対応：6点/10点
立地：3点/10点

※飽く迄も個人的評価で10点満点です。尚、評価基準の・・・
商品：そのときの体調等での味覚感覚は異なるかもしれません
価格：該当商品に対して該当価格の満足度です
対応：店員等店側の対応態度満足度です
立地：単に自分の行動範囲より来店容易度です

青戸 豚がんちゃん（限定 ひ志おらぁめん メンバリ）

本日より初のブログ開設、、、最初の記事に相応しいかどうか？ですが昨日食ったらーめん日記。。。
ろくなラーメン店の存在しないラーメン砂漠の我地元（葛飾区青戸）に最近開店した「博多ラーメン＆もつ焼き店」その名も「博多屋台 豚（BUTA）がんちゃん」に来店しました。。。
居酒屋「かまどや」のチェーン店らしい。。。

「限定」の言葉に弱い自分は「限定 ひ志おらぁめん」をメンバリで注文。。。
味噌を製造する際に原料の醤油との隙間に発生する「ひ志お」たるスープは中々奥深い味で、トッピングの煮たまごも半熟でいい味出してた。。。（俺にはちょうどよかったけど一般の方には塩味キツ過ぎカモ）
麺は勿論博多ラーメン特有の「細麺 ストレート」で、俺の基本的な好みは「背油たっぷり東京ラーメン」ですがたまにはこういうのもありだな！が正直な感想です。

商品：4点/10点
価格：4点/10点
対応：4点/10点
立地：8点/10点

※飽く迄も個人的評価で10点満点です。尚、評価基準の・・・
商品：そのときの体調等での味覚感覚は異なるかもしれません
価格：該当商品に対して該当価格の満足度です
対応：店員等店側の対応態度満足度です
立地：単に自分の行動範囲より来店容易度です