そばの実

　会津のそばが収穫時期を迎えています。

　あちこちでコンバインによる刈り取りが始まっています。

　もうすぐ蕎麦祭りが各地で開かれます。　



　
　そばの実のアップです。

　殻付きの状態の蕎麦の実を「玄そば」と言います。




　
　こちらは珍しい　赤いそばです。

　そば打ち道具の手入れをしておかなければ・・・。