遊木民のアトリエ

物作り、創り、造りの好きな生き物です。

さくらのユッケ

2017-12-02 | 食品加工の部屋


  25会用に会津坂下からさくら(馬肉)を取り寄せました。

  家族用にユッケをつくりました。

  リンゴの細切りに「さくら」の細切りを載せ、卵黄をトッピング。

  タレは自家製の特性ユッケタレ。

  久しぶりのユッケに口元もほころびます。

 
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