ツナ缶

昨日の夕食
・うどん
　（しめじ、ニンジン、玉ねぎ、水菜、溶き卵、豚肉入り＋きざみネギ）
・茹でピーマンのツナ味噌マヨ和え
・漬物

前はキャベツでやったけれど、今回はピーマン。
早く使わなきゃ、と思いつつ今日に至ってしまった。

ツナ缶は便利だね。
どの野菜と組み合わせても、美味しく食べられる。
白菜、ニンジン、大根と野菜には事欠かないので、
いろいろと試してみようと思っている。

私はホタテ缶と大根のサラダが大好き。
これはずーっと以前、高島忠夫がテレビの番組で言ってたのを作ってみて、
それ以来はまってる。
酒の肴にはぴったり。
まぁ、私の観点はそれにつきるかも。（笑）