てんもく日記

夫と妻と大学生の息子と娘。【ヒゲ親父】は変なことばかり投稿しますが、最近は地元の町歩きにめざめちゃっております。

らーめんオイラ#05(らぁめん次元編)

2016年07月17日 22時04分44秒 | 【ヒゲ親父】北陸ラーメン評
今回はブラオイラついでの富山(高岡市)でのラーメン評価。

ちなみに・・・・評価は、
★★★★★・・・星5つ(100点完璧神ラーメン)
★★★★+・・・星4つプラス(95点大満足) 
★★★★・・・・・星4つ(80点満足)
★★★+・・・・・星3つプラス(75点合格) 
★★★・・・・・・・星3つ(70点良し)
★★+・・・・・・・星2つプラス(65点まあね) 
★★・・・・・・・・・星2つ(60点あれ?)
★+・・・・・・・・・星1つプラス(55点損した) 
・・・・・・・・・・・星1つ(50点金返せ)
です。

スマホから食べログで検索。

1位は「らぁめん次元」さんか。

小矢部にいたけど、30分ほどかけて高岡市の「らぁめん次元さん」へGO!

着くと5人ほど並んでいました。


富山名物ブラックラーメンです。


15分ほど待って、入店。

やっぱ有名人が来店します。ももクロ発見!この左の壁にも多くの色紙が貼ってありました。

注文品は、
基本系で一番人気の黒醤油ラーメンです。


実食!

うん、チャーシューがいいね!

スープは少し濃いけどオイラはOK。
カミさん少しキツそう。


さてオイラの評価は・・・、


★★★+(星3つプラス)です。

基本的にブラックラーメンは好きなのです。

さて次はどこのラーメンだ。
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らーめんオイラ#04(支那そば屋編)

2016年06月04日 19時00分00秒 | 【ヒゲ親父】北陸ラーメン評
久しぶりのラーメン評価で~す。

ちなみに・・・・評価は、
★★★★★・・・星5つ(100点完璧神ラーメン)
★★★★+・・・星4つプラス(95点大満足) 
★★★★・・・・・星4つ(80点満足)
★★★+・・・・・星3つプラス(75点合格) 
★★★・・・・・・・星3つ(70点良し)
★★+・・・・・・・星2つプラス(65点まあね) 
★★・・・・・・・・・星2つ(60点あれ?)
★+・・・・・・・・・星1つプラス(55点損した) 
・・・・・・・・・・・星1つ(50点金返せ)
です。

今日は百万石行列を見たくて金沢駅に行く予定だけど、
その前の腹ごしらえでこの店に来た。

「支那そば」さんです。


やっぱここではこれ注文しますね。


一番人気の炭鶏麺(しゃもめん)、醤油にしました。

チャーシューの代わりに炭焼きの鶏(シャモ)です。

実食!
鶏が香ばしくて旨い。


スープは醤油であっさり、
麺はストレート麺
まぁ、旨いです。


で、あっという間に完食。



さてオイラの評価は・・・、


★★★★(星4つ)です。

そもそもお気に入りだからね。


さて次はどこのラーメンだ。
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らーめんオイラ#03(珍龍編)

2016年04月29日 17時48分51秒 | 【ヒゲ親父】北陸ラーメン評
タイトルを少々変更。

GWに入りましたね。

今日は小松に住む義母のリクエストで
珍龍のラーメンを食べに行きました。

ここです。



ちなみに・・・・評価は、
★★★★★・・・星5つ(100点完璧神ラーメン)
★★★★+・・・星4つプラス(95点大満足) 
★★★★・・・・・星4つ(80点満足)
★★★+・・・・・星3つプラス(75点合格) 
★★★・・・・・・・星3つ(70点良し)
★★+・・・・・・・星2つプラス(65点まあね) 
★★・・・・・・・・・星2つ(60点あれ?)
★+・・・・・・・・・星1つプラス(55点損した) 
・・・・・・・・・・・星1つ(50点金返せ)
です。

義母曰く、昔からある店だそうで、小松ではなかなかの人気店とのことです。

店内はこんな感じ。

(この店は写メ撮りやすかったわ~)

一つだけ置いてある円卓に座りました。


こういう箸入れ、なかなかの昭和でしょ。



もちろん、オイラはラーメンを注文します。

はいきた!

しょうゆラーメンです。

実食!

う~ん、懐かしい味。



完食です。


さてオイラの評価は・・・、


★★★(星3つ)です。


さて次はどこのラーメンだ。
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らーめんオイラ#02(笹はら編)

2016年04月10日 22時15分10秒 | 【ヒゲ親父】北陸ラーメン評
今回は福井県越前市(旧武生市)まで行ったのさ。


評価判定は、
★★★★★・・・星5つ
★★★★+・・・星4つプラス 
★★★★・・・・・星4つ
★★★+・・・・・星3つプラス 
★★★・・・・・・・星3つ
★★+・・・・・・・星2つプラス 
★★・・・・・・・・・星2つ
★+・・・・・・・・・星1つプラス 
・・・・・・・・・・・星1つ
です。

また別の解釈で
★★★★★100点完璧神ラーメン。
★★★★+だいたい95点大満足。 
★★★★だいたい80点満足。
★★★+だいたい75点合格。 
★★★だいたい70点良し。
★★+だいたい65点まあね。 
★★だいたい60点あれ?
★+だいたい55点損した。
だいたい50点金返せ。
です。


食べログ福井ラーメン
ランキング№1
笹はらです。



開店前25分に到着。

1名だけ前のイスに座っていました。
オイラとカミさんも隣のイスに座る。

開始10分前に5名ほどの若い男性グループが到着。

5分前にはさらに10名ほど来て15名ほどが並んでいたことになります。
やっぱ人気店はこうなんだね。



時間だ。
入店
ぞろぞろ・・・

驚いたことに、ここは食券システムである。

店内はカウンター席が6席ほど、
4人掛けのテーブル席が3つのお店。

店員は、男性の若い店長さんらしき人と
女性2名の計3名だった。

店長さん1人が忙しくラーメンを作り、女性達が運ぶというスタイル。


注文したのは
おすすめのトップ
濃厚中華そばです。

どん!

こ、これは・・・

とにかく濃い、濃いすぎる・・・。
魚介スープで、いわゆるつけめんの味です。

カミさんは半分でギブアップ状態
はっきりいって女性向きではありません。

チャーシューも分厚く脂が強烈・・・


さてオイラの評価は・・・、


★★+(星2つ+)です。

あくまでもオイラ評価ね・・・・
(ちなみにカミさんは星1つだって・・・


スープとチャーシューはオイラ好みではなかった

う~ん、石川#01、福井#02ともナンバー1人気店がオイラに合わないとは・・・

でもきっと会えるさ、オイラのベストラーメン!

さて次はどこのラーメンだ。
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らーめんオイラ#01(自然派ラーメン神楽編)

2016年04月09日 17時22分01秒 | 【ヒゲ親父】北陸ラーメン評
「なんでやろ番」を40年してきて・・・

そろそろ本格的なラーメンを・・・
遅すぎるわ!!!

まあまあ、

先日食った本格ラーメンにぶっちゃけ感動し、
オイラも世間でいろいろ旨いと言われているラーメンを食してみようと思ったのだ。<キリっ


新たにカテゴリー「北陸ラーメン評」も設定したし
北陸としたのは、できれば富山や福井の噂のラーメン食べてみたいしさ。

メインは金沢周辺だろうけど、ブラオイラの途中でラーメン食っちゃうかな


オイラ主観で判定します。
ネット評価が高くともオイラが感じた評価です。
好みの問題もあるけどね。

店づくりとか店員の感じとか関係ありません、
ラーメンの味だけの評価。
その店の基本(一番人気)ラーメンを注文します。
サイドメニュー(ギャーザとか炒飯)は必用ありません。
ラーメン1本れす!!!

評価判定は、
★★★★★・・・星5つ
★★★★+・・・星4つプラス 
★★★★・・・・・星4つ
★★★+・・・・・星3つプラス 
★★★・・・・・・・星3つ
★★+・・・・・・・星2つプラス 
★★・・・・・・・・・星2つ
★+・・・・・・・・・星1つプラス 
・・・・・・・・・・・星1つ
です。

また別の解釈で
★★★★★100点完璧神ラーメン。
★★★★+だいたい95点大満足。 
★★★★だいたい80点満足。
★★★+だいたい75点合格。 
★★★だいたい70点良し。
★★+だいたい65点まあね。 
★★だいたい60点あれ?
★+だいたい55点損した。
だいたい50点金返せ。
です。


さて今回第一回目のお店は

ネット情報ランキング№1
中華そば神楽(かぐら)です。


なんせこの店、食べログ
石川ベストラーメン2014
第1位であります。

開店前30分には店先に10名くらい並んでいました。
(さすがにその風景を撮ることもできず・・・勇気なしオイラ)
駐車場の車のナンバーを見ると、福井ナンバーや富山ナンバー新潟もいたね。


店内はカウンターが7席ほど、
テーブル席が3つくらいの狭いお店。
(店内風景とかも撮れません・・・いくじなし)
お店の人は、職人風の店長さんらしき人を中心に、
№2さんと若い男女の4名でした。


注文したのは
基本の神楽そばです。


特徴は柔らかい焼き豚かな。
水ギャーザと半熟タマゴも入ってます。

あっさりとしたスープだが熱かった。

正直、食レポへたくそ


さてオイラの評価は・・・、


★★★(星3つ)です。

あくまでもオイラ評価ですから・・・・

麺がオイラ好みではなかった
そして、なんせスープが熱すぎて・・・

でも人気店ですよ。
店から出たら、行列は20名を超えていた。(スゴイ!)

さて次はどこのラーメンだ。
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