｢客単価4356円｣女店主が営むラーメン店の秘訣住所非公開･完全予約制なのに繁盛のワケ

 

｢客単価4356円｣女店主が営むラーメン店の秘訣 住所非公開･完全予約制なのに繁盛のワケ

ラーメン業界の「1000円の壁」問題。お店側もお客側もラーメン1杯1000円は高いと感じるという心理的な問題だ。以前から言われてきた問題だが、このところの原材料の高騰や...

 

｢客単価4356円｣女店主が営むラーメン店の秘訣 住所非公開･完全予約制なのに繁盛のワケ

 

戦略としては有り。

 

 

海外では普通の値段だし、

 

 

 

且つ、日本のクオリティーが担保されているのだから！

 

 

 

私でさえ、話のタネで行ってみたいと思えたから（笑）