キモサベおらずとも・・

今日のサービスランチは「茄子豚味噌炒め」

朝から久々の好天です。

お昼前にちどりあし出勤しました。
看板も出ておらずナウイ先生が一人ランチの仕込みしてました。

前日、遅くなったナウイ先生も今日は出遅れで（寝坊したようです）
頼みのトモちゃんも連絡付かず、
そこへちどりあしが「白馬の騎士」さながら現れたのでした。

ナウイ先生急遽、星野君へ連絡入れたようで
星野君もやってきました。

そのうち連絡不通のトモちゃんも遅ればせながらやってきました。

さあ、ランチタイムと言うのにお客さんの出足はいまいちです。

久しぶりのお天気だというのにです。

ココのところナウイ先生とトモちゃんのコンビで
真剣に素材の買出しメニューの考案等で一生懸命キモサベの留守を
やりくりしています。

毎日、ゆらりんでお昼食べる人のカロリー考えて
週に3日は魚のメニュー（和食）をと考えています。

トモちゃんも真剣にスタッフとしての自覚も出てきたようで
従食も「立ったままで食べよります」とお茶屋さんから報告受けました。

ナウイ先生、明日のランチのために「田中鮮魚店」さんで
「鯖」仕入れてきました。
新鮮な「鯖」どう調理してやろうか？と皆で思案しました。

明日のサービスランチは「鯖竜田揚げ」と「胡瓜と春雨の酢の物」
それに「野菜の揚げ物」で仕上げます。

みのしまのゆらりん「夏場は店長おらんでお休みやもんね」

美野島界隈では通説ですが今年は頑張ってゆらりん進化中ですよ・・

美野島のお昼の台所・・・・

スタッフ一同一生懸命守っています。
是非一度お越しください。

みいさん・・今宵もご来店ありがとうございました・・